大吟醸原酒ヴィンテージ 2009BY

菊水酒造,下越大吟醸酒,原酒,古酒

1. 口コミ・レビュー
2. 大吟醸原酒だいぎんじょうげんしゅヴィンテージ 2009BY
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 大吟醸原酒ヴィンテージ 2009BYの飲み方まとめ

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大吟醸原酒だいぎんじょうげんしゅヴィンテージ 2009BY

・分類　大吟醸酒　原酒　古酒

・画像
(参照：菊水酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：菊水酒造株式会社)

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時間だけが造り出す、唯一無二の味わい。

最高峰の「大吟醸」を長期間熟成させると、どうなるか。
寝かせるとその味が旨くなると言われる生原酒「ふなぐち」は果たしてどこまで熟成できるのか
酒づくりへの飽くなき探究心と好奇心から、長期間眠らせた、貴重な秘蔵酒の数々。
菊水のプレミアムヴィンテージコレクション。
北越後に大地に佇む蔵の奥で、静かに解禁の時を待ち続けてきました。
時間によって醸し出す唯一無二の味わいが、初めて特別に蔵出し解禁されます。

大吟醸原酒ヴィンテージ 2009BY

一定の温度・湿度で管理された静かな蔵の奥で貯蔵した大吟醸［原酒］です。

ゆったりと長い年月をかけた熟成によって、その香味はまろやかに変化しました。舌に残るやわらかな味わいと、鼻の奥にふわっと広がる芳醇な薫りが、ほかにはない独創的な大吟醸酒に仕上がっています。数ある貯蔵酒の中から厳選した逸品を、本数限定で解禁いたします。

BYについて
「BY」とは「Brewery Year」の略で、日本酒の酒造年度（醸造年度）のことです。
酒造業界では、7月1日から翌年6月30日を年度としています。
当商品（2009BY）は2009年7月1日～2010年6月30日の間に製造されました。
菊水酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：国産米
アルコール度：18度
日本酒度：1.9
酸度：1.17

蔵元情報

・蔵元名：菊水酒造株式会社
・代表銘柄：ふなぐち菊水一番しぼり（ふなぐちきくすいいちばんしぼり）
・住所：新潟県新発田市島潟750
・創業：西暦1881年
・蔵元からのＰＲ：私たちは　感謝と良心を以って　大地の恵みを醸し　こころ豊かなくらしを創造します。

蔵元おすすめ商品

夏の大吟醸生原酒

良質な新潟県産米を40％まで磨き上げ、丁寧に醸した大吟醸です。
さらに、酒蔵で味わう出来たての風味を余すところなく生原酒のままに閉じ込めました。
華やかな香りとまろやかな味わいは、初夏から夏にかけてのあっさりとした料理や肴と相性がよく、まろやかな旨味と喉ごしが特徴です。

ふなぐち菊水一番しぼりスパークリング

ふなぐちの味そのままに、炭酸とのマリアージュで弾ける美味しさを！ロックグラスに注ぐたび、泡も気分もシュワっとアガる！しぼりたてならではのほとばしる旨さ、ガツンと19度の飲みごたえ。いつものふなぐちがかつてないふなぐちへ。スパークリング生原酒の登場です。

菊水の辛口

その名の通り、キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。
冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。