特別限定品　純米大吟醸　すがな

特別限定品で精米歩合40％の純米大吟醸だから、毎日の晩酌でガブガブ飲むようなお酒ではないのは確か。ただ、この圧倒的なクオリティと17度のしっかりした飲み応えを考えたら、価格以上の価値は間違いなくあると思った。週末に自分へのご褒美として、一週間の疲れを癒すために小さなお猪口でチビチビ飲むのが本当に贅沢な時間。そう思えば下手に外で飲むよりずっと安上がりだし、家飲みの格が上がって大満足している。

近藤酒造の「すがな」の限定品ということで期待して購入しましたが、期待を遥かに超える名酒でした。非常にクリアな仕上がりで、新潟の美味しい雪解け水で仕込まれている情景が目に浮かぶようです。日本酒度+5の数値通りキレのある辛口ですが、純米大吟醸ならではのふくよかな米の旨味もしっかり残っています。発送時の温度管理も良く、状態も完璧でした。大切な方への贈り物としても自信を持っておすすめできる一本です。

酒屋さんで見つけて即買いした「すがな」の限定純米大吟醸、マジで買って正解だった！アルコール17度とは思えないくらい喉越しが滑らかで、フルーティーな香りが抜けた後のキレが半端ない。甘ったるい大吟醸が苦手な自分にとっては、このピシッと締まった辛口テイストはドストライクすぎた。冷やしめで飲むと透明感がヤバい。これは日本酒初心者の友達にも自信を持って勧められるし、家飲みの定番にしたいレベル。

純米大吟醸ということで、もっとお米の甘みが前面に出た濃厚な味を期待していたのですが、思ったよりもかなりスッキリとした辛口でした。アルコール度数も17度と高めなので、喉を通るときに少しカッとするような力強さがあり、普段フルーティーで甘めなお酒ばかり飲んでいる僕には、ちょっとドライすぎて硬い印象を受けました。淡白な料理と合わせるには良いと思いますが、お酒単体で甘みを楽しみたい人には好みが分かれるかもしれません。

この「すがな」の特別限定品は、下越の気候と近藤酒造のこだわりが見事に形になった純米大吟醸だと思う。越淡麗を40％まで磨き上げたことによる雑味のない綺麗さと、純米のふくよかなコク、そして+5のキレの良さが三位一体となっている。どれか一つの要素が尖るのではなく、全てが高い次元で美しく調和していると感じた。新潟の酒の伝統である「淡麗辛口」の、まさに最高峰のひとつと言っても過言ではない、実に見事な出来栄えだ。