HAKURO SWEET

柏露さんの新しいお酒が出たと聞いて、さっそく飲んでみたんだわ。いやぁ、こごいのはなんともまろやかで、飲んだ瞬間にほっとする味だなあ。日本酒度マイナス60って聞いたときはどうなるかと思ったけど、甘ったるくなくてすっきりと飲めるから、酒こあまり強くねぇ人でも絶対に気に入ると思うて。冷やして飲むと最高にうんめぇから、今度東京さいる息子にも一本送ってやろうかと思ってるて。

日本酒って敷居が高いイメージがあったんだけど、このHAKURO SWEETはそのイメージを完全に覆してくれた。香りはほんのりお米の優しい匂いがして、口に含むとまるで上品なスイーツみたいな甘みが広がるの。アルコール度数が低いから、自分のペースでリラックスして飲めるのが本当に最高。キレが良いから後味もすっきりしていて、和食だけじゃなくてフルーツやビターチョコレートと一緒に合わせてもめちゃくちゃ美味しかったよ。新しい日本酒の楽しみ方に出会えた気がする。

職場の同僚から「変わった甘口の酒があるぞ」って聞いて、気になってネットで取り寄せてみたんだよな。日本酒度マイナス60っていう数字にビビりながら一口飲んでみたら、想像してたよりもずっと口当たりが滑らかで驚いた。ドロッとした感じはなくて、すっと喉を通っていく優しい甘みなんだよね。普段はガツンとくる辛口ばかり飲んでる俺だけど、たまにはこういう変化球も悪くないなって思った。仕事の疲れが一気に吹き飛ぶ味わいだったな。

お菓子の代わりに少しだけ甘いお酒を楽しみたいなと思い、酒屋さんでこちらを勧められて買ってみました。グラスに注ぐと、お米のふくよかで柔らかな香りがふんわりと立ち上り、それだけで心が和むんです。花冷えくらいの温度でいただいてみたところ、舌の上でスーッと広がる上品な甘みが何とも心地よくて感動しました。しっかりとした辛口が好きな人にとっては少し甘すぎるかもしれませんが、私にとっては心からホッとできる大切な一杯になりました。

週末の晩ご飯に合わせて、家族みんなで飲んでみようと思って栓を抜いたんだ。しっかり冷やして雪冷えの状態で飲んだんだけど、キリッとした冷たさの中にしっかりとしたお米の旨みと甘さが感じられて、娘たちにも大好評だったよ。ただ、うちで作った生姜焼きみたいな味の濃い肉料理と一緒に合わせると、お酒の繊細な甘みが少し負けちゃう感じがしたな。次は塩気のあるチーズや、軽いおつまみと一緒に合わせてちびちび楽しむのが正解だと思った。