麒麟　本醸造生貯蔵酒

時醸酒

時醸酒は特殊な製法の為、常温での長期の熟成により、色調、香り、味わいが大きく変化し、香味の多層構造と長い余韻が形成され、甘みと酸のバランスで貴腐やデザートワインの風味もうかがえられ、欧米人にも身近な存在です。

チョコレート、アプリコット、ナッツ、バニラ香を伴うこおばしい香りと熟成香に、滑らかなフルボデイな甘味と酸味が魅力的。そろそろ20年を超えるビンテージもありますが、まだまだ熟成は続きます。

蒲原 純米吟醸 たかね錦

新潟産『たかね錦』を使用し、個性豊かな香り、味わいのあるお酒です。
丁寧に少量仕込みで醸し、華やかな香りと濃醇な味わいを造りだすため、あえて手間を存分にかけ、無濾過の手作業の袋搾りで原酒のまま仕上げた純米吟醸酒です。
淡麗な飲み口に華やかな芳香。濃醇で、すっきりとした旨みが特徴のお酒です。

ほまれ麒麟 純米吟醸蔵出原酒

蔵元でしか味わえない本来の美味しさを原酒のままビン詰・出荷。伝統の寒造りで醸し上げた純米吟醸原酒。上品な吟醸香とやわらかな吟味が程よく調和。
絶妙な香味バランスが印象的です。