笹祝　笹印　純米無濾過生原酒

このお酒は栓を開けたてと、開けてから何日か経った後とで、味がだいぶ変わって面白かったんだよね。開けたてはピチピチしたフレッシュさがすごくて、何日か経つと角が取れてまろやかな旨味が出てきたんだわ。毎日少しずつ味が馴染んでいく様子がなんとも愛おしくて、ついついグラスが進んじゃったよ。こういう変化を楽しめるのは、手造りの生原酒ならではの良さだなぁって実感したわ。

飲み口はまるでワインのような甘口。しかし、飲み下す頃にはキレキレの辛口です。 海老やホタテなどの海の幸と相性抜群です。

香りがふくよかで口当たりも良いです。 和食に良く合いました。お値段も手ごろで幸せです。

かなり美味しく頂きました。 値段の割にとてもふくよかな味です。 冷やで頂いていますが、毎日の晩酌が楽しみです。