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〆張鶴 金ラベル

〆張鶴 金ラベル

口コミ・レビュー

2 レビュー ( 4.5 out of 5 )

チョコキムチ
5

香りがゴージャス。 そして、口に含むとこれまたゴージャス。 さすが大吟醸、とても滑らかで美味しい!

動物園の柵
4

辛口だけど余韻に柔らかな 米の甘味を感じました。 フレッシュで飲みやすい。

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〆張鶴 金ラベル

・分類:大吟醸酒

・画像
(参照:宮尾酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:宮尾酒造株式会社)

11月発売限定品  完全予約品

宮尾酒造株式会社

11月発売限定品  完全予約品

宮尾酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期11月
精米歩合35%
原料米山田錦
アルコール度16度
日本酒度+5
酸度1.2

蔵元情報

宮尾酒造
  • 蔵元名:宮尾酒造株式会社
  • 代表銘柄:〆張鶴(しめはりつる)
  • 住所:新潟県村上市上片町5-15
  • 創業:西暦1819年
  • 蔵元からのPR:淡麗旨口————
    当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。
    少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。
    当蔵の創業は文政2年(1819)。蔵を構える新潟県村上市は、五百万石や越淡麗など、良質な酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。
    当蔵に脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢。良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と蔵人たちが日々酒造りに努めています。

蔵元おすすめ商品

〆張鶴 大吟醸 盞

〆張鶴 大吟醸 盞

上質な山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発酵、瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において弊社製造技術の粋を尽くしております。スッキリとした香りとなめらかでキレのある大吟醸です。

〆張鶴 吟醸生貯蔵

4月末~7月限定  口当たりはまろやかで、スッキリと爽やかな味わいのお酒です。
女性の方でも美味しくお召上がりいただける、フルーティーな吟醸生貯蔵酒です。

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗

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10月限定販売  
越淡麗の特徴を活かせるように、丹精込めて造られた純米吟醸酒です。
上品な香りとキレの良い味わいをお楽しみ下さい。

〆張鶴 金ラベルの飲み方まとめ

『〆張鶴 金ラベル』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
口当たりまろやかながら後口のキレも良く、食事とも合わせやすい大吟醸です。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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コメント

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