菊水の辛口

楽天のポイントアップに合わせてケースで購入した。日本酒度＋7の数字通りのドライさで、甘ったるい日本酒が苦手な自分には完璧なスペック。一升瓶が何本も届くのは重いから、玄関まで運んでもらえるネット通販でこの価格なら文句のつけようがない。晩酌用として常にストックしておきたい。ラベルのデザインも昭和っぽくて、どこか男臭いのが逆に格好いいと思う。

知人のおすすめで飲んでみましたが、私には少しハードルが高すぎました。お米の甘さやフルーティーな香りはほとんどなくて、口に入れた瞬間にピリッとしたアルコールの強い刺激を感じてしまいました。良く言えばシャープなのかもしれませんが、私にとってはただただ「THE・お酒」という感じで辛すぎて、飲み進めるのがちょっと難しかったです。男性向けの辛口だなと感じました。

世の中には新しい酒が次から次へと出てくるけれど、結局最後はこういう飾らない酒に戻るんだよ。主役になろうとしない、だけど絶対に裏切らない。冷やせば夏の暑さを払い、温めれば冬の寒さを癒やしてくれる。毎日の飯の横に、ただ当たり前のように置いてある。これぞ日本の大衆晩酌の原点にして究極の形じゃないか。これからもずっと変わらずにいてほしい。

この菊水の辛口っちゅう酒は、冷やして飲むとシャキッとしてて、喉ごしがすんごい良かとよ。ばってんね、おススメは人肌燗たい。ちーっと温めると、お米の優しか香りがふわっと立ってきて、トゲトゲしさが綺麗に消えると。口当たりがまろやかになって、身体の芯からじんわり温まる気がしたバイ。この値段でこれだけ味が変わって楽しめるっちゃけん、本当にたいしたもんやね。

最近のフルーティーな日本酒の香りが少し苦手で、こういうのをずっと探していました。グラスに注いでもツンとする香りはなくて、お米の炊きたてのときのような、ほんのりとした穀物の香りが優しく鼻に抜ける感じが心地よかったです。飾らない、実直な田舎の景色が浮かぶような香りで、どこかホッとする安心感がありました。この素朴な香りの良さは、今の時代逆に貴重なんじゃないかな。

冷蔵庫の奥でしっかり冷やしてからグラスに注いで飲んでみた。５℃くらいのキンキンの状態だと、辛さがシャープに尖って、喉を通り抜けるときの爽快感が半端じゃなかった。冷たくしてもお米の味がぼやけず、むしろ引き締まった旨味がしっかり舌の上にのる感じがして、思わず「うまい！」と声が出た。暑い日の夜、これで喉を潤したら一日の疲れが吹き飛ぶ最高の贅沢だと思った。

冷たい状態から少し置いて、常温に近づくとお米の柔らかい甘みがふわっと顔を出してきて驚いた。さらに徳利に移して40度くらいのぬる燗にしたら、これが一番しっくりきた。アルコールの角が綺麗に取れて、口当たりが驚くほどまろやかになり、お腹の中からじんわりと温まる感覚がたまらなかった。温度によってこうも表情が変わるお酒は飽きが来ないし、冬場には手放せないなと感じた。

口に入れたときは一瞬、すっと静かな感じがした。そこから喉に落とす瞬間に、ガツンとくるんじゃなくて、カミソリみたいにスパッと後味が切れる感覚があった。雑味が全然なくて、日本酒特有のベタつくような甘さが残らないのがいい。キレが良すぎるから、次の一口がすぐに欲しくなる不思議な酒だと思った。派手さはないが、しみじみと五臓六腑に染み渡る硬派な辛口だと感じた。

毎日飲むものだから、やっぱり値段が安くて美味いのが一番。この菊水の辛口は近所のディスカウントストアでいつも安く手に入るし、それでいて味のクオリティが落ちないのが凄い。高級な純米大吟醸をたまに飲むより、このお酒を毎晩気兼ねなくコップでグイッとやれる方が、よっぽど心が満たされる気がする。庶民の味方というか、毎日の晩酌の強い味方を見つけた気分でずっとリピートしている。

Amazonで定期おトク便の対象になっていたので試しに購入。日本酒度＋7の表記通り、かなりドライな仕上がり。余計な甘さが一切排除されているので、すっきり系の日本酒が好きな人にはたまらないと思う。一升瓶でこの価格帯なら、品質は十分すぎるほど。配送の梱包も丁寧で、重い思いをして店から運ぶ手間を考えたら、ネットでまとめ買いして大正解だった。常備酒としておすすめ。