越後鶴亀　純米吟醸

冷蔵庫から出してしばらく室温に馴染ませた常温と、少しだけ温めたぬる燗の両方で試してみたんだ。常温だとお米の甘みがふくよかに広がって、ぬる燗にするとぐっと丸みが出て優しい味わいに変化したから感動した。一つの銘柄でここまで表情がガラリと変わるなんて、作りの良さをまざまざと見せつけられた思いがして嬉しかったな。

SNSで評判を見かけて気になっていたから、近所の酒屋で見つけてすぐに入手したんだよね。透き通るような綺麗な見た目だし、飲んだ瞬間に広がるすっきりとした飲み口が若者ウケも良さそうだと感じた。苦味や雑味がなくてスルスル喉を通っていくから、日本酒にそこまで慣れていない人でも抵抗なく楽しめる一本だと思う。

甘口でジューシーなお酒が好きな私にとっては、一口目に「あれ、思ったよりキリッとしていて辛口だな」って感じちゃって、最初は少しだけ物足りなさを覚えてしまったんだよね。でも、お肉料理と一緒にゆっくり味わってみたら、そのすっきりしたシャープさがだんだん心地よくなってきた。甘めが好きな人には少し引き締まりすぎているかもしれないけれど、料理を引き立てるお酒としては確かに優秀だと思った。

ネットの評価が高かったので試しにポチってみたんだけど、評判通りの実力派で買って大正解だった。クセがなくて誰が飲んでも美味しいと感じる王道の味わいだし、届いたその日に夫と一緒に飲んだらあっという間に空いてしまった。これなら自宅用だけじゃなくて、ちょっとした手土産や贈り物に使っても絶対に外さない安心感があるなと思った。

このお酒をグラスに注いだだけで、地元のお米の懐かしい香りがふわっと広がってきて、なんだか故郷に帰ったような気持ちになったわぁ。最初はキリッとした飲み口なんだけれど、口の中でゆっくり転がしているとお米の甘みがじわーっと染み出してきて、ほんっとに味わい深くてたまらんっちゃ。冷やしてスッキリ飲むのも良いごど、肌寒い夜には少し温めると体中がじんわりほぐれて最高に幸せな気分になるね。