千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 参割麹仕込

千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 参割麹仕込

口コミ・レビュー

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濃いめで旨味が強く、少し甘めでどっしりとした味わいです。
濃醇旨口の美味しいお酒です。

乳酸っぽい柔らかな酸味と風味。飲みやすく優しい口当たり。
いい意味で新潟らしくないお酒ですね。

千代ちよひかり 純米吟醸じゅんまいぎんじょう KENICHIRO 参割麹仕込さんわりこうじしこみ

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:千代の光酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:千代の光酒造株式会社)

日本酒を形成する源泉ともいえる麹米を通常より多い1.5倍の量(全体の三割)使用しました。麹由来の風味とコクをお楽しみください。

地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:越淡麗
アルコール度:17度
日本酒度:-13
酸度:2.0

蔵元情報

・蔵元名:千代の光酒造株式会社
・代表銘柄:千代の光 特別本醸造(ちよのひかり とくべつほんじょうぞう)
・住所:新潟県妙高市大字窪松原656
・創業:西暦1860年
・蔵元からのPR:酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

蔵元おすすめ商品

千代の光 特別本醸造 真

淡麗から口の特別本醸造の酒。

千代の光 天福

植物のもつ生命力を生かす、稲本来の個性を引き出す農法で作られた酒米「山田錦」を100%使用した酒。

千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 窪松原産越淡麗

当蔵の所在地である妙高市窪松原にて栽培された酒米「越淡麗」を全量使用し
りんごの様な香りと酸味。ふんわりと舌を包む繊細な甘みが特徴です。

千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 参割麹仕込の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 参割麹仕込』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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