舞鶴　鼓　純米吟醸

恩田酒造,中越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 舞鶴まいつる　鼓つづみ　純米吟醸じゅんまいぎんじょう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 舞鶴　鼓　純米吟醸の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

口当たりはどっしりとした重量感があります。
甘味と酸味があり、深い旨味を楽しめます。

舞鶴まいつる　鼓つづみ　純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：酒やハレトケ)

商品説明・特徴など

(参照：酒やハレトケ)

大吟醸並みに一本〆を精米し、ふんわり穀物の香りと甘やかな吟醸香が混在し、のどごし軽やかなアタックとかすかな甘味を感じるマイルドな味わいが広がり、後からじんわりと旨味とコクが追いかけてくる。

酸は低めですが、すっきり小気味よいキレ感を感じます。

脂ののった魚や肉のたたきなどとも相性が良く、洋食・中華系の料理にも丁度良いしっかりさ！

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：48％
原料米：一本〆
アルコール度：17〜18度
日本酒度：-3
酸度：1.4

蔵元情報

・蔵元名：恩田酒造株式会社
・代表銘柄：舞鶴鼓(まいつるつづみ)
・住所：新潟県長岡市六日市町1330番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：舞鶴鼓の原料米は自社田で、また精米は自家精米にて、米にこだわり旨味のある酒を醸しております。
　あったてんがのう　むかしむかしから　うんめい酒が　越後に　あったてんがのう。

蔵元おすすめ商品

舞鶴鼓しぼりたて生酒

しぼりたての生原酒でアルコール度数が20度あります。
フレッシュでフルーティーなのでつい度数を忘れて飲み過ぎてしまいます。
適量飲酒でお楽しみください。

舞鶴鼓大吟醸ひやおろし

「ひやおろし」とは、春に火入れされたお酒がひと夏のあいだ蔵のなかで貯蔵され、新米の時期に新酒の荒々しさの取れたまろやかなお酒になって発売されるものです。
自社栽培の一本〆を贅沢につかった深みのある大吟醸酒が夏のあいだ貯蔵タンクでじっくり熟成され、新酒の荒々しさが取れた、まろやかな味になっております。

舞鶴鼓88

自社栽培、酒米、一本〆を８８％精米し米本来の味のある酒です。
ぬる燗にするとさらに米の味が引き立ちます。