景虎　梅酒　かすみ酒

冬になると必ず探して買うのが、この景虎の梅酒かすみ酒だ。グラスに注ぐと、かすみ酒らしいほんのりとした濁りがあって、見ているだけで心が和むんだよね。口当たりは驚くほど滑らかで、梅の爽やかな酸味のあとに、ベースの日本酒の上品な旨みがふわりと広がっていくんだ。一般的なホワイトリカーベースの梅酒とは全然違って、日本酒のコクがしっかり生きているから、飲んだあとの満足感が本当にたまらないなと感じた。

ネットの口コミで見かけて、1月頃の発売時期を狙ってやっと手に入れた。香りはすごく華やかというわけじゃないけれど、上品で優しい梅の香りがふわっと漂ってくる。キンキンに冷やして飲んでみたら、口当たりがとても軽やかで、酸味がトゲトゲしていなくてまろやかなんだよね。ただ、アルコール度が15〜16度あるから、油断してグイグイ飲んじゃうと後からしっかり酔いが回ってくる感じがした。これなら氷を一つ入れて、ゆっくり冷たさをキープしながら飲むのがちょうどよかった。

いつもは普通の辛口の日本酒ばかり飲んでいるんだけど、冬限定の文字につられて買ってみた。常温で少し置いてから飲んでみたんだけど、冷やしたときよりも梅のコクと日本酒の甘みがグッと前面に出てくるんだよね。ただ、甘ったるいだけの梅酒が好きな人だと、少しお酒のキレやアルコール感を強く感じるかもしれないなと思った。自分の場合は、脂がしっかり乗った焼き魚をつまみながら合わせたら、口の中がスッキリして最高の晩酌になったよ。

SNSで愛飲者たちが「これは見つけたら買いだ」って騒いでいたから、通販サイトを巡って何とか一本確保した。グラスに注いだときのかすみ具合が何とも風情があっていい。一口飲んだ瞬間、ただ甘いだけの市販の梅酒とは全く違う深い味わいに驚かされた。しっかりとした酸味の奥から、ベースの景虎ならではのキレのある後味がちゃんと顔を出してくるんだよね。変なベタつきが一切残らないから、杯がどんどん進んでしまってあっという間に空になりそうになったよ。

このかすみ酒は、温度を変えるとまったく違う表情を見せてくれるから面白い。冷蔵庫から出してすぐのキリッとした冷たさのときは、シャープな酸味が引き立ってすごく爽やかに飲めるんだ。でも、少し室温に馴染ませてから飲むと、トロッとした口当たりが増して、梅の優しい甘みと日本酒のふくよかな香りが口いっぱいに広がるんだよね。毎日の晩酌で、今日はどんな温度で飲もうかなって考えるのが楽しみの一つになったよ。