長期氷温熟成 越乃梅里 大吟醸原酒 越淡麗磨き35％

主人の昇進祝いにと思って、ネットで見つけたこの大吟醸原酒を一緒に開けてみたの。よく冷やした雪冷えの状態で飲んでみたら、雑味が一切なくて、とろりとした甘みとすっきりしたキレが口いっぱいに広がって本当に驚いちゃった。アルコール度数が18度と高めだから最初は少し強いかなって思ったけれど、氷温熟成のおかげなのかアルトコール感が角張っていなくてすごくまろやかだったわ。お刺身と一緒に味わったら、お互いの良さが引き立って最高だった。

精米歩合35％の越淡麗を長期氷温熟成させた原酒というだけあって、かなり気合の入った造りだと飲んですぐに分かったよ。香りは芳醇で嫌味がなく、口当たりは驚くほどクリアなのに、後からしっかりとしたお米の旨味と深いコクが追いかけてくるんだ。ただ、アルコールが18度もある原酒だから、ゆっくりちびちびと味わうのが正解だと思ったね。ぬるくすると少し個性が強くなりすぎる気がするので、我が家ではしっかりと冷やした状態で楽しむのが一番だと感じたよ。

SNSで限定酒の評判を見かけて、自分へのご褒美として思い切って買ってみたんだ。開封したときのフルーティーな香りの強さにまずやられたね。冷やして飲んでみると、喉を通るときにピリッとした原酒らしい力強さを感じつつも、すぐにスーッと引いていく抜群のキレがあって感動した。お値段はそれなりに張るけれど、毎日飲むというよりは、特別な日にじっくりと向き合って飲みたいスペシャルな一本だと思ったな。たまの贅沢には本当におすすめできると感じたよ。

ラベルのデザインも洗練されていて素敵なんだけど、中身のクオリティが本当に素晴らしかった。グラスに注ぐと瑞々しい吟醸香が漂って、一口飲んだときのなめらかな舌触りにうっとりしてしまったよ。甘みと酸味のバランスが絶妙で、氷温でじっくり寝かされたからこその丸みを感じたな。日常の晩酌にするにはもったいないくらいの高級感があるから、大切な友人柄が遊びに来たときのおもてなし用に取っておきたくなるような、そんな特別な日本酒だと思った。

普段は一升瓶の日常酒をしこたま飲んでいるおっさんなんやけど、子どもからこれをもらって飲んでみたんやわ。そしたらもう、いつものお酒とは全然違う上品な味わいにたまげたね。35％まで磨き上げられているだけあって、雑味が全くなくて、すっきりとしながらも芯のある旨味がぐっと伝わってきた。ただ、アルコールが18度もあるから、調子に乗ってポンポン飲んでると後から足にきそうだなと思ったよ。冷やして静かに味わうのが一番やね。

酒屋の店員さんに勧められて購入したんだけど、これは本当に当たりだったね。長期氷温熟成というだけあって、原酒特有のとげとげしさが綺麗に丸め込まれていて、口当たりが驚くほど優しかった。香りは華やかでありながら上品さを失っていなくて、一口ごとに違った表情を見せてくれるのが面白かったよ。冷やして飲むとキリッとしたシャープさが際立って、高級な割烹料理屋に来ているような贅沢な気分を自宅で味わうことができたと感じたな。

特別な日の夕食に合わせて、この越乃梅里の大吟醸原酒を開けてみたの。お猪口に注ぐと、お米をここまで磨き上げたからこその澄み切った香りと、熟成された深いコクが感じられてうっとりしたわ。味はしっかりとしているのに後味が驚くほど綺麗で、繊細な白身魚のお刺身と一緒にいただいたら、お酒の甘みと魚の旨味が引き立て合って感動的な美味しさだった。お値段は張るけれど、それだけの価値がしっかりと詰まった素晴らしい限定酒だと思った。

うちな、この大吟醸原酒をネットで見つけて思い切って買ってみたとよ。グラスに入れた瞬間からふわっと広がる贅沢な香りが最高で、一口飲んだらお米の旨味がじゅわっと広がってびっくりしたっちゃん。アルコールが18度もあるけん、最初は少し強いかなって心配したけど、キリッと冷やしたら全然重たくなくて、むしろその深いコクが癖になったばい。一日の終わりにこれをご褒美に飲むと、日々の疲れが一気に吹き飛ぶくらい幸せな気持ちになれるけん本当におすすめしたい。