リキュール有名：世界と日本で愛される人気リキュール徹底解説

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リキュールは、カクテルのベースやデザートのアクセントとして幅広く愛されているお酒です。しかし、「どのリキュールが有名なの？」「味や特徴、飲み方の違いは？」と疑問を持つ方も多いはず。この記事では、世界と日本で有名なリキュールをランキング形式で紹介し、それぞれの特徴やおすすめの楽しみ方、カクテルレシピまで詳しく解説します。リキュール初心者からお酒好きな方まで、リキュールの魅力を再発見できる内容です。

世界のリキュール有名ランキングTOP10

世界中には、さまざまなリキュールがあり、それぞれ独自の魅力を持っています。ここでは、2021年の世界売上ランキングをもとに、特に人気の高いリキュールブランドTOP10をご紹介します。

10位はポーランドの「Lubelska Range」。フルーツフレーバーが豊富ですが、日本ではまだ手に入りにくいリキュールです。9位はアメリカの「ジャックダニエル テネシーハニー」。ウイスキーにハチミツを加えた優しい甘さが特徴で、炭酸割りやアイスにかけても美味しいですよ。8位はイタリアの「カンパリ」。鮮やかな赤と独特の甘苦さで、カクテル「ネグローニ」などに欠かせません。

7位はオランダの「デカイパー」。ピーチやカシスなど多彩なフレーバーがあり、カクテル作りに大活躍します。6位はフランスの「リカール」。アニスやリコリスの香りが特徴で、ハーブ好きにおすすめです。5位は日本でも人気の「マリブ」。ココナッツの甘い香りが南国気分を演出してくれます。

4位はイタリアの「フェルネット ブランカ」。ハーブとスパイスの力強い味わいで、世界中のバーで愛されています。3位は同じくイタリアの「アペロール」。オレンジの爽やかさと控えめな苦味で、スプリッツなどのカクテルにぴったりです。

2位はドイツの「イエーガーマイスター」。56種類のハーブとスパイスが織りなす深い味わいで、ショットやカクテルで人気です。そして1位はアイルランドの「ベイリーズ」。クリーミーな甘さが特徴で、コーヒーやスイーツにもよく合います。

これらのリキュールは、どれも個性的で、飲み方や楽しみ方もさまざま。ぜひ気になるリキュールを試して、お気に入りを見つけてみてくださいね。

1位：ベイリーズ（Baileys）―世界No.1クリームリキュール

世界中で愛されているリキュールといえば、やはり「ベイリーズ」がその代表格です。ベイリーズは1974年、アイルランドのダブリンで誕生しました。アイルランドは酪農が盛んな国で、新鮮なミルクと伝統的なアイリッシュウィスキーを組み合わせた家庭のドリンクがヒントとなり、このリキュールが開発されました。

ベイリーズの魅力は、なんといってもそのクリーミーな甘さとまろやかさ。原材料の約半分がクリームで、10％ほどのアイリッシュウィスキー、そしてチョコレートやバニラなどのフレーバーが絶妙に調和しています。アルコール度数は17度とやや控えめなので、お酒があまり強くない方でも楽しめるのがうれしいポイントです。

飲み方もさまざまで、ロックやミルク割りはもちろん、コーヒーに加えて「大人のカフェオレ」にしたり、アイスクリームやパンケーキにかけてデザート感覚で味わうのもおすすめです。ベイリーズは、世界130カ国以上で親しまれ、年間8,000万本以上が出荷されているほどの人気ぶり。まさに「世界No.1クリームリキュール」と呼ぶにふさわしい存在です。

甘いお酒が好きな方や、初めてリキュールを試してみたい方にぴったりのベイリーズ。ぜひ一度、その優しい味わいを体験してみてくださいね。

2位：イエーガーマイスター（Jägermeister）―ハーブリキュールの代表格

イエーガーマイスターは、ドイツで誕生した伝統的なハーブリキュールです。その最大の魅力は、なんといっても56種類ものハーブやスパイス、果物を贅沢に使った奥深い味わいにあります。サフランやシナモン、ショウガ、オレンジピールなど、さまざまな植物素材が絶妙なバランスでブレンドされており、ひと口飲むと複雑で豊かな香りが広がります。

アルコール度数は35度とやや高めですが、冷やしてショットで楽しむと、ハーブの清涼感とスパイスのピリッとした刺激が心地よく感じられます。また、ロックやソーダ割り、トニックウォーター割りなど、さまざまな飲み方ができるのも嬉しいポイントです。特に「イエーガートニック」は、トニックウォーターの爽やかさとイエーガーマイスターの苦味が絶妙にマッチして、とても飲みやすいカクテルとして人気があります。

イエーガーマイスターは、パーティーシーンやクラブでもよく見かけるお酒ですが、じっくりと味わいたい方にはロックやストレートもおすすめです。伝統と革新が融合したこのリキュールは、ハーブや薬草系のお酒が好きな方はもちろん、個性的なお酒を探している方にもぴったりです。ぜひ一度、その深い味わいと香りを体験してみてくださいね。

3位：アペロール（Aperol）―爽やかなイタリアンリキュール

アペロールは、イタリア北部パドヴァで1919年に誕生したリキュールです。開発したのはバルビエリ兄弟で、7年もの歳月をかけて完成させた情熱の結晶なんですよ。名前の由来は「アペリティフ（食前酒）」で、イタリアでは食事の前に気軽に楽しむお酒として親しまれてきました。

アペロールの一番の魅力は、鮮やかなオレンジ色とフルーティーな香り、そしてほんのりビターな味わいです。オレンジやハーブ、根茎類などを独自のレシピでブレンドしており、アルコール度数も11％と低めなので、お酒が苦手な方や女性にも飲みやすいのが特徴です。

1950年には、アペロールを使ったカクテル「アペロールスプリッツ」が誕生し、瞬く間にイタリア全土、そして世界中で大人気となりました。アペロールスプリッツは、アペロール、プロセッコ（イタリアのスパークリングワイン）、ソーダを合わせて作るカクテルで、爽やかな味わいと美しい色合いが魅力です。

現在ではカンパリグループの傘下となり、世界中のカフェやバーで気軽に楽しめる定番リキュールとなりました。氷をたっぷり入れたグラスで、仲間や家族と乾杯するのがイタリア流。おしゃれでリラックスした時間を演出してくれるアペロール、ぜひ一度味わってみてくださいね。

4位：フェルネット ブランカ（Fernet Branca）―本格派の苦味リキュール

フェルネット ブランカは、1845年にイタリアのブランカ家で生まれた歴史あるリキュールです。もともとは薬酒として作られていたこともあり、「世界一苦いお酒」とも呼ばれるほど、しっかりとした苦味とハーブの香りが印象的です。カモミールやジンジャー、サフラン、リコリス、ミント、アロエなど、30種類以上ものハーブやスパイスをワインとブランデーに漬け込み、オーク樽で1年熟成させて作られています。

その味わいは、まさに大人向け。強い苦味とともに、ミントの清涼感やハーブの奥深い香りが広がります。ストレートで味わうのはもちろん、コーラやソーダで割ると苦味が和らぎ、爽やかで飲みやすいライトカクテルになります。また、スイートベルモットやジンと合わせたカクテル「フェルネットブランカカクテル」や、カンパリの代わりに使う「ブランカ・ネグローニ」など、カクテルの材料としても人気です。

特にアルゼンチンでは「フェルネットコーク」というカクテルが国民的な人気を誇り、現地の若者たちに愛されています。日本でも、食後やお酒の合間に胃腸をすっきりさせたい時に選ばれることが多いリキュールです。

最初はその独特な苦味に驚かれるかもしれませんが、クセになる美味しさで世界中にファンが多いお酒です。薬草系やビター系のリキュールが好きな方は、ぜひ一度フェルネット ブランカの奥深い味わいを試してみてくださいね。

5位：マリブ（Malibu）―ココナッツの甘い誘惑

マリブは、南国の雰囲気を感じさせてくれるココナッツリキュールとして世界中で親しまれています。1980年にイギリスで開発され、もともとはカリブ海のバルバドスで誕生したラム酒にココナッツの香りを加えたものが原点とされています。現在はペルノ・リカール社がグローバルに展開し、そのトロピカルな香りと甘さで多くの人を魅了しています。

マリブの特徴は、ホワイトラムをベースにした厚みのあるココナッツの風味と、口当たりの良い甘さです。アルコール度数は21～24度とやや低めで、ストレートで飲むよりも、コーラやオレンジジュース、牛乳などで割ってカジュアルに楽しむ方が多いです。特に「マリブコーク」や「マリブミルク」など、手軽に作れるカクテルは若者を中心に人気があります。

また、マリブにはストロベリーやマンゴー、パイナップルなどのフレーバー展開もあり、気分や好みに合わせて選べるのも魅力のひとつです。甘く華やかな香りは、南国リゾートのような気分を味わいたい時や、友人とのパーティーにもぴったり。お酒があまり得意でない方にもおすすめしやすいリキュールです。

ぜひ、マリブでトロピカルなひとときを楽しんでみてくださいね。

6位～10位：その他の有名リキュール

リキュールの世界には、個性的で魅力あふれるブランドがたくさんあります。ここでは、ランキング6位から10位に入る有名リキュールをいくつかご紹介します。

まずフランスの「リカール」は、アニスやリコリスの香りが特徴のリキュールです。フランスでは水で割って食前酒として親しまれています。独特のハーブ感がクセになる一本です。

オランダの「デカイパー」は、300年以上の歴史を誇る老舗リキュールメーカーで、フルーツやハーブを使った多彩なリキュールを展開しています。ピーチツリーやブルーベリー、ライチなど、素材そのものの美味しさを活かした味わいが魅力です。カクテル作りには欠かせない存在で、ファジーネーブルの火付け役としても知られています。

イタリアの「カンパリ」は、鮮やかな赤色と苦味が特徴のビターリキュール。ソーダ割りやスプリッツ、ネグローニなどのカクテルで世界中のバーに欠かせない存在です。

アメリカの「ジャックダニエル テネシーハニー」は、ウイスキーにハチミツを加えたリキュールで、まろやかな甘さが特徴。ロックやソーダ割り、カクテルのアクセントにもぴったりです。

ポーランドの「Lubelska Range」は、フルーツの風味を活かしたリキュールシリーズ。日本ではまだ珍しいですが、海外ではフレーバーリキュールとして人気があります。

どのリキュールも、それぞれの国や文化、素材の個性が感じられる味わいです。カクテルやストレート、ソーダ割りなど、いろいろな飲み方で自分好みのリキュールを探してみてくださいね。リキュールの世界がもっと楽しく、身近になるはずです。

日本で人気・有名なリキュール

日本のリキュール市場には、世界的なブランドとはまた違った魅力があります。特に梅酒や柚子酒、さまざまな国産フルーツリキュールは、長年にわたり多くの人に愛されてきました。たとえば、岐阜県の「長良川 梅酒」や静岡産の「ニューサマーオレンジのお酒」、愛知県の「米宗 純米ゆず酒」など、地域ごとの特色を活かしたリキュールが豊富に揃っています。

こうした日本のリキュールは、素材の味を活かしたやさしい甘さや爽やかな香りが特徴です。炭酸で割ったり、ロックや水割りで楽しんだりと、飲み方も多彩。お酒が苦手な方や女性にも飲みやすいものが多いので、家族や友人と一緒に楽しめるのも嬉しいポイントですね。

また、チョーヤ梅酒をはじめとした大手ブランドも根強い人気があります。最近では、りんごや桃、かぼす、スイカなど、季節や地域限定のフルーツリキュールも増えており、贈り物やお取り寄せにもぴったりです。

日本のリキュールは、素材本来の美味しさとやさしい味わいで、心をほっと和ませてくれます。ぜひ、いろいろな種類を試して、お気に入りの一本を見つけてみてくださいね。

有名ブランド別リキュールの特徴と選び方

リキュール選びに迷ったときは、まず世界的に知られる有名ブランドをチェックしてみるのがおすすめです。それぞれのブランドには、長い歴史と独自のこだわりがあり、ラインナップもとても豊富。自分の好みや用途に合わせて選ぶ楽しさがあります。

たとえば、オランダ発祥の「ボルス（BOLS）」は、30種類以上のフレーバーを展開しており、フルーツ系からハーブ系、チョコレートやヨーグルトなど、幅広い味わいが揃っています。ブルーキュラソーやピーチ、カシス、ストロベリーなどはカクテル作りに欠かせない定番。さらに、スミレやバラの香りが華やかな「パルフェタムール」や、カカオの風味が楽しめる「クレーム ド カカオ」など、個性的なリキュールも豊富です。ボルスは、初心者からプロのバーテンダーまで幅広く愛用されているブランドなので、まずは気になるフレーバーを選んでみると良いでしょう。

フランスの「ルジェ（LEJAY）」は、カシスリキュールの元祖として知られ、濃厚な果実感と上品な甘さが特徴。カシスオレンジやカシスソーダなど、フルーティーなカクテルにぴったりです。

「ゴディバ」は、ベルギーの高級チョコレートブランドが手がけるリキュールで、まるでデザートのような濃厚なチョコレート感が楽しめます。ミルクやアイスクリームと合わせれば、大人のスイーツカクテルが簡単に作れます。

どのブランドも、見た目も美しく、ギフトやパーティーにもぴったり。リキュール選びに迷ったときは、フレーバーや香り、用途に合わせてブランドごとの特徴を参考にしてみてください。きっと自分にぴったりの一本が見つかりますよ。

リキュールの美味しい飲み方・カクテルレシピ

リキュールは、そのままでも美味しく楽しめますが、割り方やカクテルにすることでさらに幅広い味わいを楽しめます。まず、リキュール本来の風味を感じたい方は「ストレート」や「ロック」がおすすめです。冷やして飲むと口当たりがやわらかくなり、味の変化も楽しめます。アルコール度数が高いものも多いので、飲みすぎには気をつけてくださいね。

もっと気軽に楽しみたい方には「ソーダ割り」や「ジュース割り」がおすすめです。たとえばカシスリキュールなら、オレンジジュースで割る「カシスオレンジ」や炭酸水で割る「カシスソーダ」、ウーロン茶で割る「カシスウーロン」などが人気です。ピーチリキュールはオレンジジュースやウーロン茶と相性抜群で、「ファジーネーブル」や「レゲエパンチ」といったカクテルが簡単に作れます。

また、コーヒーリキュールのカルーアを使った「カルーアミルク」や、ココナッツリキュールのマリブをコーラで割った「マリブコーク」も、初心者にぴったりの飲み方です。材料をグラスに注いで軽く混ぜるだけで、本格的なカクテルが完成します。

カクテル作りに慣れてきたら、フルーツやミント、レモンなどを加えてアレンジするのも楽しいですよ。おうちで手軽に作れるカクテルレシピを色々試して、自分好みの一杯を見つけてみてください。リキュールの世界はとても奥深く、きっと新しいお気に入りが見つかるはずです。

リキュールを使ったスイーツ・お菓子の楽しみ方

リキュールは飲むだけでなく、お菓子作りにも大活躍してくれる万能なお酒です。たとえば、カシスやオレンジリキュールを生地やクリームに加えると、フルーツの香りや彩りが加わり、見た目も味もワンランクアップします。カシスリキュールを使った「いちごのフレジェ」や、オレンジリキュール（グランマルニエやコアントロー）を使った「オレンジシフォンケーキ」「クレープシュゼット」は、爽やかな香りと華やかさが魅力です。

また、アマレットのようなナッツ系リキュールは、パンナコッタやクッキー、ムースに加えるとコクと香ばしさが広がります。チョコレートリキュールやコーヒーリキュールを使えば、パウンドケーキやティラミス、アフォガートパフェなど大人の味わいが楽しめます。

お菓子作りにリキュールを使うと、香りやコクが加わり、普段のスイーツが特別な一品に変身します。少量加えるだけでも風味が豊かになるので、お酒が苦手な方でも安心して楽しめますよ。ぜひいろいろなリキュールで、自分だけのオリジナルスイーツを作ってみてくださいね。

リキュール選びでよくある悩みと解決策

リキュールは種類がとても豊富なので、「どれを選んだらいいの？」と迷ってしまう方も多いですよね。ここでは、よくあるお悩みとその解決策をQ&A形式でご紹介します。

Q1. 甘すぎるリキュールが苦手です。どう選べばいいですか？
A. リキュールには甘いものだけでなく、さっぱりとした味わいやビターなタイプもたくさんあります。例えば、レモンや柚子など柑橘系のリキュールや、ハーブ系・ビター系（カンパリやフェルネットブランカなど）は、甘さ控えめで爽やかな飲み口です。また、炭酸やトニックウォーターで割ることで、甘さを和らげて楽しむこともできます。

Q2. アルコール度数が気になります。初心者でも飲みやすいリキュールは？
A. リキュールのアルコール度数は幅広く、5％程度の低アルコールから20％以上のものまであります。お酒に慣れていない方や弱い方は、度数の低いもの（5～15％）を選ぶと安心です。さらに、ミルクやジュース、ソーダなどで割ると飲みやすくなります。

Q3. どんなリキュールを買えばいいか分かりません。おすすめは？
A. まずは自分の好きな味や香りから選ぶのがおすすめです。フルーツ系（カシス、ピーチ、ライチなど）はフルーティーで飲みやすく、カクテルにも使いやすいです。チョコレートやヨーグルト系はデザート感覚で楽しめます。迷ったときは、人気ブランドの定番リキュール（ボルス、ルジェ、ベイリーズなど）から試してみるのも良いでしょう。

Q4. アレンジやカクテルに使いたいのですが、どんなリキュールが向いていますか？
A. フルーツ系やチョコレート系、ヨーグルト系などは、ソーダやジュース、ミルクとの相性が抜群です。カクテル初心者でも簡単に美味しく作れるので、まずはシンプルな割り方から始めてみてください。

リキュールは自分の好みや気分に合わせて選ぶのが一番です。いろいろな種類を少しずつ試して、お気に入りを見つけてみてくださいね。リキュールの世界がもっと楽しく、身近に感じられるはずです。

まとめ：リキュールの魅力と楽しみ方

リキュールは、世界中でさまざまな種類やブランドが愛されており、それぞれに個性や歴史、楽しみ方があります。ベイリーズやイエーガーマイスター、アペロールなどの世界的な有名リキュールから、梅酒や柚子酒といった日本ならではの味わいまで、選択肢は本当に豊富です。カクテルやスイーツ、お菓子作りに使うことで、日常のひとときがちょっと特別なものになるのもリキュールの魅力ですね。

また、リキュールは「甘すぎる」「どれを選べばいいかわからない」といった悩みも多いですが、フルーツ系やハーブ系、ビター系など幅広い味わいがあるので、きっと自分に合う一本が見つかります。初心者の方も、まずは気になるリキュールを少量から試してみるのがおすすめです。

お酒の世界は奥深く、知れば知るほど楽しみ方も広がります。ぜひ、いろいろなリキュールを味わいながら、自分だけのお気に入りを見つけてください。リキュールを通じて、お酒の時間がもっと楽しく、豊かなものになりますように。

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