あべ 一本〆純米吟醸 イエロー

阿部酒造,中越純米吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

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あべ 一本〆純米吟醸 イエロー

口コミ・レビュー

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爽やか爽快な香りがたまりません。吟醸香はライチっぽい。
シュワシュワなキレのある酸味に、お米の甘味も感じます。
食前から食中、食後の延長戦までイケる、オールマイティでバランスの良いお酒です。

これまたスッキリなお酒。
柔らかな甘さと酸が見事に調和しています。若干の苦味がまたいいですね。
肉にも魚にもよく合います。

あべ 一本〆純米吟醸いっぽんじめじゅんまいぎんじょう イエロー

・分類:純米吟醸酒 無濾過 生酒 原酒

・画像
(参照:阿部酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:阿部酒造株式会社)

吉澤藤兵衛氏(長岡市)の酒米「一本〆(イッポンジメ)」を100%使用。果実感のあるジューシーさと米の旨味が特徴。酸を効かせることで、食中酒としてのバランスも追求した。フレッシュでキレの良い味わいが楽しめる。

阿部酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期11-12月頃
精米歩合60%
原料米一本〆
アルコール度製造年により変動
日本酒度
酸度

蔵元情報

阿部酒造
  • 蔵元名:阿部酒造株式会社
  • 代表銘柄:あべ
  • 住所:新潟県柏崎市安田3560
  • 創業:西暦1804年
  • 蔵元からのPR:阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
    私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
    知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
    そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

FOMALHAUT

FOMALHAUT

南のうお座一等星・FOMALHAUT(フォーマルハウト)。仕込み水に清酒を用いる貴醸酒の製法で造られたお酒。葡萄をかじったような果実味と、後味で感じられる葡萄の皮のような渋みがアクセント。

原酒 阿部

原酒 阿部

日本酒本来のもつ芳醇な香りと甘さを活かし、アイスワインを目指した日本酒です。
上品な甘さが口の中に広がります。口当たりも柔らかい為、グイグイ飲めてしまうお酒です。
味噌、ソースやクリーム系など濃いめのお料理にオススメです。
またはロックグラスに大きめな氷を入れ、ロックスタイルで飲むがおオススメです。

あべ おり酒 生詰

あべ おり酒 生詰

日本酒「あべ」の多数あるラインナップそれぞれの「澱(おり)」部分をブレンドした一回火入れのにごり酒。
濁りに相乗された濃厚な旨みと酸、苦みの調和が、マイルドでありながらもパワフルな味わいを楽しませてくれます。

あべ 一本〆純米吟醸 イエローの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『あべ 一本〆純米吟醸 イエロー』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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