純米酒　真稜

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

かなりすっきりとした飲み口。冷やして飲むとたまりません。

・分類：純米酒

・画像
(参照：田才酒店)

(参照：田才酒店)

明治5年創業の、佐渡で麹から手造りを続ける蔵、逸見酒造の純米酒です。
佐渡産の五百万石の旨味が良く出ており、飲み応えも十分。味わい深く、ややコクのある感じ、甘辛でキレるタイプだと思います。
晩酌にもおすすめ。食事の味を引き立てるお酒です。価格も言う事なしですね。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

・蔵元名：逸見酒造株式会社
・代表銘柄：真稜(しんりょう)
・住所：新潟県佐渡市長石84番地の甲
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：

新潟県産米五百万石を60％まで精米し、より純米らしさが伝わるような7号酵母で醸されています。口当たり優しい旨味と幅を感じさせますが、しっかりとしたキレと旨みの後からついてくる辛さや旨味の幅を綺麗にしめる酸が特徴的で、「THE・純米酒」なイメージに仕上げられています。

人気の「至」から7号酵母です。
通常の純米よりも香りが穏やかで旨みがあります。
より辛口に仕上がっているので切れ味も抜群です。

至　純米吟醸の生酒バージョンです。

柔らかくフルーティな吟醸香と生酒ならではの口当たりの良さをお楽しみください。
バランスの良い酸で旨味があり、綺麗で上品な味わいに仕上がっています。

『純米酒真稜』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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