深静 MIJO ～Deep Silence～ circle20 純米大吟醸

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・分類　純米大吟醸酒

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(参照：尾畑酒造株式会社)

(参照：尾畑酒造株式会社)

【精米２０％～高精白の深く静かな味わいを目指した究極の食中酒】

どこまで米を磨くか？この問いに２０％精米で究極までタンパク質を
削り落とした究極の食中酒に挑みました。

お米が持つ上品でクリアな味わいが深く静かな余韻を残す純米大吟醸。
雑味のない佇まいは、究極の食中酒と言えます。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：20％
原料米：こしいぶき
アルコール度：16.5度
日本酒度：-2.5
酸度：1.3

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

もろみの旨味が活きた、純米酒のほんのり白く濁ったお酒。
淡雪を思わせる素朴な風味、さらりとした甘み、さわやかな酸味が特徴。とっても柔らかくて優しい味わいです。

フルーティな香り、淡麗で軽快な味わい、まろやかな喉越し。
新潟の五百万石で仕込んだこの大吟醸は、新潟清酒の特徴である「淡麗辛口」を感じるお酒。
普段、日本酒をあまり飲まれない方や、女性の方にも「これは飲みやすい！」とご好評頂いております。

1800mlは穴有りキャップ。720mlは穴無しキャップ。
発泡性の強いにごり酒です。

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