越後美人 純米吟醸 ひやおろし 生詰

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越後美人 純米吟醸 ひやおろし 生詰
・分類:純米吟醸酒 生詰酒
・画像
(参照:立原商店)
商品説明・特徴など
(参照:立原商店)
県内でも珍しい昔ながらの槽による袋しぼりの蔵元です。
鮮烈な香りはそのまま残しつつ熟成によりアルコールのきつさがなくとてもマイルドです。
適度な余韻を残しつつシャープな切れ味のやや甘口のお酒です。
地区:上越
販売時期:秋季
精米歩合:50%
原料米:山田錦・越淡麗
アルコール度:15〜16度
日本酒度:+4
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:上越酒造株式会社
・代表銘柄:越後美人(えちごびじん)
・住所:新潟県上越市飯田508
・創業:西暦1804年
・蔵元からのPR:社長自ら杜氏をつとめ、飲み飽きのしないお酒をつくっております。
全てのお酒を昔ながらの槽(フネ)で二昼夜かけて搾っております。
蔵元おすすめ商品
越の若竹 SANDO 生原酒 純米大吟醸
酒造好適米【山田錦】を35%まで磨いて作った、繊細な甘さとコク・適度な酸味が楽しめ、ワインのようなフルーティーなお酒です。 【生原酒】ですので、冷やしてお召し上がりいただき、繊細な味をお楽しみください。
越の若竹 Prova 純米吟醸 生原酒
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越後美人 初しぼり
この蔵も県内でも珍しい槽による袋絞りの蔵です。
鮮烈な香りと口に含んだ際に感じられる荒さが非常に素朴で旬の食材とこれがまた最高に合います。
シャープな切れの良いやや辛口のお酒です。
越後美人 純米吟醸 ひやおろし 生詰の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | ◎ |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『越後美人 純米吟醸 ひやおろし 生詰』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです
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