君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲みあらばしり

君の井 恵信 純米大吟醸越淡麗 無濾過生原酒 直汲みあらばしり

口コミ・レビュー

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ぴちぴちとしたガス感があります。
旨味がたっぷりで後味はちょい辛で抜けていきます。
お燗よりも冷酒が好みですね。

フルーティーな吟醸香に若干のガス感を伴ったスッキリとした味わい。
飲みやすくて美味しいです〜。

リンゴのような吟醸香とフレッシュ感。
スッキリとした飲み口と程よい酸味の余韻が美味しいお酒です。

君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲みあらばしり

・分類:純米大吟醸酒 無濾過 生酒 原酒

・画像
(参照:酒のおおやま)

商品説明・特徴など

(参照:新潟の酒と米 まいどや)

雪深い妙高の地で契約栽培した越淡麗を100%使用。
仕込み蔵に自生した天然乳酸菌を取り込む君の井独自の「蔵付乳酸菌仕込み」で醸した酒を搾り機から直接瓶詰することにより新酒ならではのガス感をそのまま閉じ込めたフレッシュな口当たり。
甘みと酸味のバランスが絶妙な純米大吟醸です。

地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:越淡麗
アルコール度:17度
日本酒度:-6
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:君の井酒造株式会社
・代表銘柄:君の井(きみのい)
・住所:新潟県妙高市下町3-11
・創業:西暦1842年
・蔵元からのPR:全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

蔵元おすすめ商品

君の井 上泉 本醸造

長く妙高で愛されてきた地元の定番酒。
口当たりまろやかで料理を選ばない少し贅沢な上級酒です。

君の井 純米

杜氏手作りの妙高産米を使用した落ち着いた旨味の純米酒。
和食全般に寄り添う新潟らしい飲み飽きしない酒です。

君の井 山廃純米

山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。
当蔵では蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母(お酒のもと)を造り上げています。
これを”蔵付乳酸菌仕込”と銘打ち旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。

君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲みあらばしりの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲みあらばしり』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。