サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ

サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ

口コミ・レビュー

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お米感を存分に楽しめます。
食事との相性も良く、毎日飲んでも飽きません。

香りがよく甘みもありますが、決してベタベタした甘さではなくスッキリした甘さです。
ラベルはド派手ですが嫌味のない味わいで飲みやすいです。

サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ

・分類:純米酒

・画像
(参照:猪又酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:猪又酒造株式会社)

愛猫がモデルの、猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げるオルタナティブ純米シリーズ。
新酒の瓶火入れ温度を53℃(通常65℃)に抑えることで、フレッシュな香りと味わいがある「生酒」と、お酒の輪郭と軽快感が増しキリッとする「火入れ酒」の、両者の特徴を併せもつ、既成概念にとらわれないオルタナ純米酒です。

− 赤サビ −
柔らかい飲み口で味にふくらみのある、たかね錦の特徴が魅力。
フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な、純米仕込みのスタンダードとは思えないハイレベルなオルタナ純米。

※毎年2月22日(猫の日)に発売。

地区:上越
販売時期:2月頃
精米歩合:60%
原料米:たかね錦
アルコール度:15.8度
日本酒度:+2
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:猪又酒造株式会社
・代表銘柄:月不見の池(つきみずのいけ)
・住所:新潟県糸魚川市新町71-1
・創業:西暦1890年
・蔵元からのPR:新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。

蔵元おすすめ商品

純米酒 月不見の池

香味を大切に瓶火入れ・急冷した円やかで喉越しの良い綺麗な純米酒。
たかね錦の旨味と含み香・コクがあり、純米仕込みのエントリーモデルでありながら全体のバランスが非常に良いキレのあるハイレベルな純米酒です。

純米大吟醸 邂逅 思

瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。2年間の熟成をまって醸造年度別に出荷します。
五百万石が昇華した奥深い熟香と円やかな熟味、原酒でありながら軽快な喉越しと鋭いキレが魅力です。
様々な「邂逅」と「思い」がある場面で「こんな純大吟がある」そう自信をもっておすすめできる純大原酒です。
飲めば飲むほどに美味さが増す、くせになるお酒。

月不見の池 吟醸

味に幅があり香味のバランスのよい軽快で綺麗な吟醸です。
2020年12月1日より特別本醸造に変わり新たにラインナップに加わりました。

サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。