杜氏の晩酌　本醸造　吉乃川

厳選辛口 吉乃川

辛口一筋 吉乃川の定番晩酌の酒

新潟県産米を100％使用し、麹造りから辛口に徹して造り上げました。
自然の旨みでスッキリとした辛口。きれいな口当たりが特徴です。
辛口がお好みの方にお送りするワンランク上の定番酒です。

吉乃川 創業470周年記念酒 眞浩蔵 大吟醸原酒 越淡麗十年貯蔵

酒米「越淡麗」が市場にデビューしたのが平成18年。翌年「眞浩蔵」も竣工。−5℃の冷蔵庫の中で10年間の眠りについてきました。やわらかいふくらみと、のどごしのキレを併せ持つ味わい。
新潟の地で新潟の米、水を使い、新潟の人たちのために酒を醸し続けたいという吉乃川の470年にわたる新潟への想いを、10年間の熟成の時を経て表現する至高の一品です。

吉乃川 みなも 中汲み大吟醸原酒

酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。