よしかわ杜氏 にごり酒

口コミ・レビュー
よしかわ杜氏 にごり酒
・分類 にごり酒
・画像
(参照:株式会社よしかわ杜氏の里)
商品説明・特徴など
(参照:株式会社よしかわ杜氏の里)
●お奨めの飲み方・・・冷酒
●合う料理・・・こってり系
新潟県を代表する酒米「五百万石」を60%に削ったスッキリ辛口なにごり酒。
ビタミンやミネラルが豊富な、発酵の賜物「もろみ」を残してあり、
麹の香りや、滑らかでほんのりとしたお米らしい味わいをお楽しみいただけます。
さらっと淡麗辛口に仕上げておりますので、女性から辛党まで幅広くご好評頂いています。
※置いておくと2層に分離します。飲むときに瓶を良く振るもよし、そっと注いで「上澄み」と、とろっと濃厚なにごり酒の2味を楽しむも良しです。
地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:15~16度
日本酒度:+2
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:株式会社よしかわ杜氏の里
・代表銘柄:よしかわ杜氏・天恵楽・有りがたし
・住所:新潟県上越市吉川区杜氏の郷1番地
・創業:西暦1999年
・蔵元からのPR:弊社は、吉川町の情報発信及び農産物の付加価値向上を目指し、地域活性化の任務を柱に1998年第三セクターとして設立されました。
よしかわは魚沼と肩を並べる品質を誇るコシヒカリや、新潟県下ではトップの生産量を誇る酒米の生産地です。
また、よしかわは「杜氏のふるさと」でもあります。よしかわでは元禄4年(1691)から酒造りが行われ、以来近世を通じ現吉川町域の27の集落に酒造りを営む酒屋がありました。
現在なお百数十名の酒造技術者集団が存在しており、新潟県一の杜氏輩出地なのです。
蔵元おすすめ商品
天恵楽 純米吟醸原酒 秋桜
穏やかな香りと爽やかな酸味、心地良い苦みが後味を引き締める、飲みごたえのある原酒です。
冷やしても常温でも、ぬる燗でも美味しくいただけます。
天恵楽 純米 しぼりたて生原酒
イキイキした麹の香り、お米のフレッシュな甘さと旨み、ピチピチした舌触りなど、お米のおいしさをそのままお酒に写した、生命力あふれる独特の味わいは、この時期の新酒だけでしか味わえません。
お米を吟醸酒並みの60%まで磨いているため飲み口は綺麗で、しゃっきりした辛口感があり、飲み飽きしないお酒です。
蔵元のあまざけ
サッパリとした飲み口に仕上げました。飲む点滴と呼ばれるほど栄養価に優れたノンアルコールの発酵飲料です。
よしかわ杜氏 にごり酒の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『よしかわ杜氏 にごり酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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