白　真野鶴　純米生酒　活性にごり生

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・分類：純米酒　生酒　にごり酒

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(参照：錦屋酒店)

(参照：錦屋酒店)

1800mlは穴有りキャップ。720mlは穴無しキャップ。
発泡性の強いにごり酒です。

地区：佐渡
販売時期：3月頃
精米歩合：麹米50％・掛米60％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：17度
日本酒度：-9
酸度：非公開

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

2024年7月27日、佐渡金山がユネスコ世界文化遺産に登録されました。
尾畑酒造ではこの佐渡金山坑道で数種類のお酒を熟成させています。

【佐渡金山秘蔵古酒「真野鶴大吟醸BY2019」】
佐渡金山坑道で寝かせた大吟醸原酒の古酒。
リンゴ蜜や蜂蜜、シナモン、ナツメグなど熟成した果物と重層的なレイヤー感が味わえる限定酒です。

協会酵母1801で仕込んだ大吟醸無濾過生原酒です。
洋ナシ系の華やかな吟醸香と芳醇な甘みが楽しめます。

最新酵母1901号で仕込んだ純米酒。
ほのかにバナナの香り、なめらかな酸味とお米の甘みがバランス良く味わえます。

『白真野鶴純米生酒活性にごり生』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。