得月

9月の発売を毎年心待ちにしていて、今年もさっそく「得月」を手に入れて飲んでみた。精米歩合が28％という気の遠くなるような極限まで磨き上げられた「ゆきの精」を使っているだけあって、口当たりが信じられないほどシルキーで滑らかだと感じた。雑味がまったく感じられず、透明感のある甘みがスーッと喉の奥へ消えていく。日本酒度プラス2のキレも絶妙で、ただ甘いだけの酒とは格が違う深みがあると思った。

冷蔵庫でしっかり冷やした雪冷えの状態でグラスに注いだ瞬間から、上品で華やかな吟香がふわりと漂ってきた。口に含んだときのファーストタッチはとても優しく、瑞々しい果実のような香りと米の旨味が綺麗に調和していると感じた。ただ、価格がそれなりにするお酒なので、普段の晩酌として気軽に開けるというよりは、週末の特別な瞬間にゆっくり楽しむためのものだと思った。それでも、このクオリティの高さには素直に感動した。

ネットの口コミで評判を見て、思い切って得月を取り寄せてみた。最初は冷やして飲んだんだけど、酸味が1.1と控えめなおかげか、トゲトゲしさが一切なくて本当にまろやかな味わいだった。今夜は少し肌寒かったから、ぬる燗にしてみたら、お米のふくよかな香りがさらに引き立ってすごく温まった。繊細な白身魚の刺身と一緒に味わったところ、お互いの良さを引き立て合って箸が止まらなかったと感じた。

9月という秋の気配が漂う時期に販売されるのがよく分かる、非常に落ち着いた気品のある純米大吟醸だ。冷やして飲むのはもちろん絶品だが、30度ほどの日向燗や人肌燗にしてみたところ、味わいにさらなる膨らみが出て驚いた。ただ、あまりに上品で角が取れすぎているため、昔ながらのガツンとくる男酒や強いアルコール感を求めている人にとっては、少し物足りなく感じられるかもしれない。私にとっては、心を満たしてくれる至高の一杯だと感じた。

SNSで見かけて、その洗練された佇まいに一目惚れして購入してみた。グラスに注ぐと、透き通るような美しさと爽やかな香りが広がって、飲む前からテンションが上がった。実際に口にしてみると、雑味がまったくなくて驚くほど綺麗なお酒だと思った。ただ、繊細すぎて個性が少しおとなしめな印象を受けたので、ガツンとくるインパクトが欲しいときには物足りないかも。でも、自分のための贅沢なご褒美時間にはこれ以上ない選択肢だと感じた。