天領盃　純米吟醸　しぼりたて生原酒

天領盃酒造,佐渡純米吟醸酒,原酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. 天領盃てんりょうはい　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　しぼりたて生原酒なまげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 天領盃　純米吟醸　しぼりたて生原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

33%

67%

ほのかに香る吟醸香。口に含むとわずかな甘味から旨味へ。
最後は程よい酸味と辛口でスパッとキレます。爽やかな淡麗辛口。
濃い目の料理と相性ばっちりです。

香りは控えめ。フルーティーな味わいの後、微炭酸とともにどっしりとした旨味、苦みを感じます。
酸が抜けると印象ががらりと変わって落ち着いた感じに。お米の甘みを感じ取れます。

開けたては荒々しさとフレッシュさを存分に感じ取れます。
数日たつと荒々しさが収まって、米の旨味と酸味、微弱なガス感を舌で感じます。
個人的に数日後のほうが好みです。美味しい。

天領盃てんりょうはい　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　しぼりたて生原酒なまげんしゅ

・分類：純米吟醸酒　生酒　原酒

・画像
(参照：天領盃酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：天領盃酒造株式会社)

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スッキリとした軽い飲み口と酸味が特徴の冬季限定商品です。
原酒でありつつもアルコール度数を16度台に抑え、飲みやすさを追求しました。
お肉料理や味の濃いお料理と合わせてお飲みください。
天領盃酒造株式会社

スペック表

地区	佐渡
販売時期	冬季
精米歩合	58％
原料米	新潟県産米
アルコール度	16度
日本酒度	非公開
酸度	非公開

蔵元情報

蔵元名：天領盃酒造株式会社
代表銘柄：雅楽代(うたしろ)
住所：新潟県佐渡市加茂歌代458
創業：西暦1983年
蔵元からのPR：お酒造りにおいて私たちが最も大切にしているもの。それは「天領盃酒造に関わる全員の笑顔を醸すこと」です。
美味しいお酒は心がきらめく。ならば、仕込みごとに1mmでも、自分たちは美味しいを突き詰め、心がきらめく限界点を超えていきたいと考えています。
少しでも妥協をしようものなら自分達の限界点は超えられません。どれだけの手間ひまがかかろうが、それが美味しいお酒に繋がるのならば、全て行う徹底的に品質を追い求めた酒造り。
大変な時も多々ある。もっと楽できるのにな。と思う時も正直たくさんありますが、誰かの笑顔を見ることができた時、それまでの辛さは全て吹き飛んでいきます。
そしてまた、限界点が上がっていく…。常々思うことがあります。それは最高傑作は常に次の作品だということです。自分達のお酒に完成形などなく、挑戦する心を忘れずにひたむきに造り続けるということ。
お酒を飲んだ皆様の笑顔、弊社のお酒を販売してくださる特約店の皆様の笑顔、そして弊社で働いてくれるスタッフたちの笑顔を創っていくことができれば幸せです。

蔵元おすすめ商品

天領盃別撰

新潟発祥の酒米「五百万石」を米麹に使用し、60％まで精米した、特別本醸造です。
キリっとしたお酒で飲み飽きせず、幅広い温度帯でお召し上がりいただけます。

天領盃大吟醸越淡麗

弊社自家精米にて40%まで磨きあげた「越淡麗」を全量使用にて、大吟醸として醸します。
低温発酵で搾られたお酒はさらに１年以上、蔵内の低温タンク内にて貯蔵を行います。華やかな香り・お米の旨味が感じられ、後口のキレも特徴です

雅楽代風花生

おだやかなサクイソの香り、口に含むときめ細かいガス感を感じ、オリによるまろやかさ、柔らかさ。
撹拌すると苦味渋みをほのかに感じ、普段の雅楽代シリーズよりは甘みを感じるがアフターは軽やかに流れていく。
冷蔵庫で寝かせてからシュワシュワ感を楽しんでもいいし、適度なガス感がある方がお好みの方はすぐに飲んでも良いと思います。