口コミ・レビュー
レビュー数
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昔から愛飲しております。日本酒嫌いな方でも美味しくいただけるお酒です。
佐渡の米と水だけを使っているお酒。普段飲みする価格帯のお酒の中では最高のうまさです。
天領盃てんりょうはい 新撰しんせん
・分類：本醸造酒
・画像
(参照：天領盃酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：天領盃酒造株式会社)
純米酒に近い香りと風味を持ちながら、純米酒よりも淡麗に仕上げました。
淡麗な味わいとやわらかな口当たりは、冷やでよし燗でよしのお酒です。
とてもバランスの取れたお酒なので、シーンを問わず楽しんでいただけます。※全国燗酒コンテスト２０１７ お値打ちぬる燗部門 「金賞」受賞
天領盃酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 佐渡 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.1 |
蔵元情報
- 蔵元名：天領盃酒造株式会社
- 代表銘柄：雅楽代(うたしろ)
- 住所：新潟県佐渡市加茂歌代458
- 創業：西暦1983年
- 蔵元からのPR：お酒造りにおいて私たちが最も大切にしているもの。それは「天領盃酒造に関わる全員の笑顔を醸すこと」です。
美味しいお酒は心がきらめく。ならば、仕込みごとに1mmでも、自分たちは美味しいを突き詰め、心がきらめく限界点を超えていきたいと考えています。
少しでも妥協をしようものなら自分達の限界点は超えられません。どれだけの手間ひまがかかろうが、それが美味しいお酒に繋がるのならば、全て行う徹底的に品質を追い求めた酒造り。
大変な時も多々ある。もっと楽できるのにな。と思う時も正直たくさんありますが、誰かの笑顔を見ることができた時、それまでの辛さは全て吹き飛んでいきます。
そしてまた、限界点が上がっていく…。常々思うことがあります。それは最高傑作は常に次の作品だということです。自分達のお酒に完成形などなく、挑戦する心を忘れずにひたむきに造り続けるということ。
お酒を飲んだ皆様の笑顔、弊社のお酒を販売してくださる特約店の皆様の笑顔、そして弊社で働いてくれるスタッフたちの笑顔を創っていくことができれば幸せです。
蔵元おすすめ商品
蔵元のあまざけ
10年以上前から作り続けている自慢のあまざけです。糖類、添加物は一切使用しない、麹100%の上品な甘さが特徴です。
ミルクや豆乳と割っても◎、凍らせてシャーベットにしても◎、蔵出し生原酒と割っても◎。
様々な楽しみ方があり、是非皆様も新しいあまざけの楽しみ方を探してみてください
雅楽代 玉響 火入れ
玉響は「ほんの少しの間」という意味の大和言葉です。
時間を忘れ、あっという間に終わってしまう楽しいひと時をこのお酒が彩れますように。
そんな願いを込めて醸しました。
雅楽代 鳴神 火入れ
雅楽代の新アイテム『鳴神』は超辛口の位置付けです。
雅楽代立ち上げの際には『辛口造らないの？』と質問すると『考えていません』でした。
チャレンジの連続の中で何かに気が付きやるべきと考え、又全国特約店の要望に応えた形となりました。
勿論、普段の雅楽代とは違うアプローチで醸造しました。
天領盃 新撰の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ | ◎ |
『天領盃 新撰』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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