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お正月用に購入。美味しいお酒でした。

千代ちよの光ひかり　しぼりたて生なま

・分類：生酒　原酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

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もろみを搾ったそのままを瓶詰しました。
果実のような香りと爽快でなめらかな口当たりのお酒です。
千代の光酒造株式会社

スペック表

蔵元名：千代の光酒造株式会社
代表銘柄：千代の光(ちよのひかり)
住所：新潟県妙高市窪松原656
創業：西暦1860年
蔵元からのPR：新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けております。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。
「酒造りは、米づくりから」。
千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われてきた技術によって酒造りを行っています。

「五百万石」をじっくり発酵させ、出来上がった生酒を雪室の中に貯蔵しました。
遠心分離の微粒子を漂わせて、まろやかな口当たりをお楽しみ下さい。

二蔵元の日本酒をブレンドする企画、「ニホンノ、オサケ」が立ち上がりました。
鮎正宗酒造の純米吟醸と千代の光酒造の純米吟醸を１：１の割合でブレンドしました。
ブレンドの妙味をお楽しみください。

厳選した原料米を45％まで精米し大吟醸に準じた造りをしています。
香りをおさえた食中吟醸酒料理の味を引き立てます。

『千代の光しぼりたて生』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。

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