花越路 純米吟醸

村祐酒造,下越純米吟醸酒

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花越路 純米吟醸

口コミ・レビュー

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日本酒の王道。軽やかで飲みやすい。

熱燗用に常備しています。
旨味がたっぷり、甘過ぎずキレがあり、飲み飽きせず、重宝してます。

花越路はなこしじ 純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:新潟の地酒 ふくきん本店)

商品説明・特徴など

(参照:新潟の地酒 ふくきん本店)

アルコール度数が13度台と、低アルコールになっておりますが、十分なコク味を感じさせてくれます。
香控えめ、やや甘口の芳醇な味わいで、全体的なバランスに優れています。呑み終わった後にも、口中に残ることなく、お米の旨さを実感できます。
この蔵独特のインパクトを感じさせてくれるお酒です。
このお酒は、脱色濾過はしておりませんので、多少色が感じられますが、自然の味と香を大切にするためのものですので安心してご賞味ください。
生貯蔵酒ですから、冷暗所での保存をお願いいたします。

<お願い>
このお酒は、栓を開けたばかりの時、多少香味のバランスが良くないと感じる時があるかもしれません。
その場合は、栓を開けてから24時間ほど、冷蔵庫に保存してからお試しください。
驚くほど、香味のバランスが良くなります。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:非公開
原料米:非公開
アルコール度:13度
日本酒度:非公開
酸度:非公開

蔵元情報

・蔵元名:村祐酒造株式会社
・代表銘柄:花越路(はなこしじ)
・住所:新潟市秋葉区舟戸1-1-1
・創業:西暦1948年
・蔵元からのPR:当りの柔らかさと切れの良さを信条として 自由な発想のもとで商品造りを行っています。

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純米大吟醸規格、甘口のお酒です。

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村祐の特徴的な味わいであるキメ細かで透明感のある上品な甘さ、その軽やかな甘さと爽やかな余韻を長く引きながらも、綺麗に消えていくサバケの良い後味に仕上がっています。
品の良い甘味と酸が入り混じった甘酸っぱい香りや、比較的に強く感じることのできる酸味、中盤から後半に感じる苦味がスパイシーさを与えており、とても個性的な味わいです。

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ほのかな甘い香り、口当たり柔らかく、優しい甘味と米の旨味、程よい酸のバランスが絶妙で後味も穏やかに仕上がっています。
果物に例えるなら桃のような優しい味わいです。

花越路 純米吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『花越路 純米吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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