月不見の池 早川 neo classic みどり
口コミ・レビュー
月不見の池 早川 neo classic みどり
・分類 純米酒 無濾過 原酒
・画像
(参照：猪又酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：猪又酒造株式会社)
商品ご紹介
早川谷の新緑、水田の緑、蛍の光の様なさわやかで優しいお酒を目指しました。
マスカットの様なさわやかな香り、やわらかで中硬水由来の芯のある口当たりと優しい甘旨味が特徴のお酒です。
香り良し、甘味もありすっきりとしたお酒に仕上がりました。ガラス製の酒器などで冷やしてお飲み頂くのがおすすめです。
ネーミング
早川谷の新緑のみどり、水田に伸びる青々とした稲。早川では季節になると蛍がたくさん観察出来ることから光のイメージきみどりから命名しました。
ラベルイメージ
味わいのイメージにあわせて、クラシック感を出さずに現代的かつカジュアル感のあるデザインとなりました。
緑色を基調とした中に、ロゴマークを配置。ロゴの一部を蛍の光をイメージしたカラーにしています。
地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：
原料米：たかね錦
アルコール度：15度
日本酒度：-4
酸度：1.6
蔵元情報
・蔵元名：猪又酒造株式会社
・代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
・住所：新潟県糸魚川市新町71-1
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。
蔵元おすすめ商品
月不見の池 far side of the moon 原酒
2021年秋より地元糸魚川市早川谷での酒米づくり20周年を記念してスタートした、低精白の酒造りでも純米吟醸や純米大吟醸の様なお酒を目指していく新シリーズのお酒です。
蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の酒米「たかね錦」を全量使用し、全量瓶囲いで冷蔵熟成させました。バナナ様の吟醸香とやや香ばしさを感じます。低精白仕込みの豊かな味わいと骨格があり、適度な苦みが味わいを引き締める辛口タイプのお酒です。アミノ酸度を抑えることで原酒らしさを感じながらもスッキリとした酒質に仕上がりました。冷酒～お燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂ける酒質となっております。
月不見の池 早川 neo classic 生酒
月日、移りゆく四季の様に一年間を通してお酒の変化も含めて楽しんで頂けるお酒です。落ち着かせるほどにポテンシャルが更に感じられます。
新酒のフレッシュでみずみずしい美味しさ、熟成するほどに円やかになる滋味深い美味しさ、その両面が楽しめるお酒になっています。
一引き 活性生原酒 月不見の池
糖類・調味料は無添加の辛口にごり酒。モロミを含んだ活性原酒を生のまま、ラベルは貼らず蔵出しいたします。
活性状態の為、ガス抜き用の穴あき王冠を使用していますのでご留意下さい。
サビ猫ロック 銀サビの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『サビ猫ロック 銀サビ』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。