北雪　単式蒸留焼酎　つんぶり

北雪酒造,佐渡焼酎

1. 口コミ・レビュー
2. 北雪ほくせつ　単式蒸留焼酎たんしきじょうりゅうしょうちゅう　つんぶり
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 北雪　単式蒸留焼酎　つんぶりの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

33%

67%

何ともフルーティーで美味しいです。一番のお気に入り。

この値段で、こんなに美味しい焼酎はないと思います。
カマンベールチーズや塩気の効いた生ハムと一緒に頂いています。

爽やかな飲み口に、上品な味わいで大満足。
香りがしっかりしていたので、ロックでも美味しいです。

北雪ほくせつ　単式蒸留焼酎たんしきじょうりゅうしょうちゅう　つんぶり

・分類：乙類焼酎

・画像
(参照：株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社北雪酒造)

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最新鋭蒸留器にて蒸留した単式蒸留焼酎（本格焼酎）

酒粕を原料に、最新鋭の減圧蒸留器にて蒸留した単式蒸留焼酎。気晩酌感覚で飲んでいただけるよう、お手ごろ価格にてお届けいたします。
オンザロックにて原料粕の持つ旨味を堪能下さい。
「つんぶり」とは、佐渡の方言で山のいただき、てっぺんのことを指します。
同クラスの焼酎にあって常にトップクラスでありたい、美味しさを極めたいとの願いが込められております。
株式会社北雪酒造

スペック表

地区	佐渡
販売時期	通年販売
精米歩合
原料米
アルコール度	25度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：株式会社北雪酒造
代表銘柄：北雪(ほくせつ)
住所：新潟県佐渡市徳和2377番地2
創業：西暦1872年
蔵元からのPR：雄大で荒々しい、大佐渡山脈。
緩やかな山並みと砂浜が広がる、小佐渡山脈。
丘陵地から湧き出る、米づくりに適したやわらかい天然水。
恵まれた気候をもつ佐渡島は、まさに酒づくりにおける絶好の条件が揃っているのです。
人に愛される酒は、安全で安心できるものだと考える北雪酒造。酒づくりの基本となる酒米づくりにおいても、水にこだわり農薬や化学肥料には頼らない農法を徹底。生き物にやさしい農法であることから、佐渡では「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」（朱鷺認証米）として認定されています。
酒づくりは、米づくり。そして、人とのつながり。契約農家と手を携え、棚田で新潟清酒米の代表格「越淡麗」や「五百万石」を育てています。
また、地元の農家に呼びかけて研究会を結成。だれもやらないことだからこそ、北雪がやる。米づくりへの磨きをかけ、味、香りともに格別な純米大吟醸・大吟醸となる、上質な酒米を生み出しています。
創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。
一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。

蔵元おすすめ商品

北雪超音波熟成「超熟酒」

昔から「波に揺られた酒はうまい！」「波に揺られている水は真夏でも腐らない」という漁師の言い伝えがあります。
事実、弊社で「たらい舟」に乗せて実験してみたところ、味・香りとも数段引き立つ事が確認できました。
そこで考案されたのが、「超音波」を用いたお酒の熟成法です。この方法は、酒造りの最終段階で超音波の振動を与えるという世界初の技術です。
従来の酒造りでは不可能だった、「新酒の鮮度と古酒の熟度の両立」が可能となり、豊醇な香りとさらりとした飲み口を達成することが出来ました。

北雪純米大吟醸

酒造好適米を45％以下まで磨き上げた純米大吟醸
米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。バランスの良い芳香をお楽しみ下さい。

越乃三朝大吟醸遠心分離酒

遠心分離酒としてリニューアル！！新潟県が長い歳月をかけて研究開発をし、ようやく完成した酒造好適米「越淡麗」でじっくりと醸しだしたお酒です！
「越淡麗」は母方に「山田錦」、父方に「五百万石」という両者の長所を併せ持つ新潟県にもっとも適した原料米。
そのお米を１００％使用し、精米歩合は４０％。遠心分離酒として出来上がったお酒を約一年間熟成。
ほのかで上品な香り、滑らかな柔らかい口当たりと熟成感ををお楽しみください。