池田屋酒造
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謙信 越淡麗 純米大吟醸
ほのかに感じる上品な立ち香、優しい口当たり、味わい豊かで米の柔らかい旨みがたっぷり拡がります。
骨太な余韻とシャープなキレ味、実に穏やかで綺麗な味わいです。
吟醸香のある華やかなタイプではありませんが、五味が凝縮されて調和が取れた食中タイプの純米大吟醸です。
謙信 純米吟醸
県産原料米を５０％まで精米し穏やかな吟醸香と綺麗で優しくコクのある旨味そしてジューシーな酸が味全体を引き締めています。
夏場は、軽く冷やして秋から冬は常温・ぬる燗もお勧めです。
特別本醸造 翡翠 生貯蔵酒
すっきりとした飲み口、緑の宝石、翡翠の輝きを連想させます。 大地のロマンに包まれた「ジオパーク糸魚川」に生まれたお酒です。 お花畑で有名な白馬連山を源流とする姫川の伏流水と、酒造好適米を使い、特別に醸造した自慢の銘酒です。
謙信 特別純米酒 ひやおろし
火入れをしてから、熟成させること約半年、謙信らしい９号系の果実香が穏やかに広がり、ラズベリーのような甘味と酸味が響きながら軽快に流れます。
謙信 山田錦 純米大吟醸 生詰
しぼったばかりの新酒を濾過等をせずに、瓶火入れし、じっくりと低温にて熟成。
透明感とハリのある味わいが程良く、シャープなキレが特徴です。
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池田屋酒造株式会社
https://www.niigata-sake.net/category/niigata/ikedaya_shuzo/