加藤酒造店
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本醸造 零下貯蔵 金鶴
生貯蔵ならではの軽快な口当たりと、後味の爽やかなキレが楽しめます。特に良く冷やしていただくことで、その真価を発揮。暑い日の乾杯や、食中酒としてお料理の味を引き立てるのにも最適です。飲みきりサイズの300mlボトルで、気軽に楽しめるのも嬉しいポイント。
純米 風和 活性にごり酒
元気な醪（もろみ）を瓶に詰め瓶内二次発酵させました。
きめ細かな泡立ちは、爽快で、見事なコクが感じられます。
ワイングラスのような大きめのグラスに注いでいただき、シャンパンを楽しむような感じでお飲みいただきたいと思います。
純米 拓
醗酵責任者である蔵人が、除草剤を使わない土作りから手掛け大切に育て上げた酒米「高嶺錦」を、大吟醸よりもさらに小さな仕込みタンクで長期低温発酵させて丁寧に醸し上げました。
純米 風和
原料米は契約農家の減肥栽培の五百万石を使用しています。
米の風味がほのかにただようソフトな飲み口で、その品質が佐渡の風土であり、その風土をお伝えしたいと願っています。
大吟醸 金鶴
佐渡認証米を40パーセントにまで磨き上げ蔵人一人一人が全身全霊で醸し上げた「金鶴」最高峰のお酒です。
清楚で品格があり、やわらかで いつまでも転がしていたくなるような心地よい味わいがあります。
淡雪のような口どけの、優しい大吟醸です。
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有限会社加藤酒造店
https://www.niigata-sake.net/category/niigata/kato_shuzoten/