越乃八豊　大吟醸

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・分類：大吟醸酒

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(参照：株式会社越後酒造場)

(参照：株式会社越後酒造場)

精米歩合50%以下に磨いた酒造好適米「五百万石」を使用しています。果実のような豊かな香りと、繊細な味わいが特徴です。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石等
アルコール度：16度
日本酒度：+5
酸度：1.1〜1.3

・蔵元名：株式会社越後酒造場
・代表銘柄：越の八豊(こしのはっぽう)
・住所：新潟県新潟市北区葛塚3306番1
・創業：西暦1932年
・蔵元からのＰＲ：越後の名杜氏が磨き上げた技と厳しい冬、恵まれた銘水、米の四拍子が見事に調和した本格的低温環境手造り蔵

マイルドに洗練された旨みと風味、キレ味がよく、飲み飽きない本醸造酒です。

“ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021” プレミアム大吟醸部門におきまして、最高金賞を受賞致しました。
米、水、人そして風土が織りなす極寒の地、越後の本格的低温環境手造り蔵で醸された大吟醸酒です。ごゆっくりご賞味下さい。

米・水・人・風土の四拍子が見事に調和した本格的低温環境手造り蔵で醸した雪国のロマンを語る秘蔵の銘酒。
新潟県産米を100%使用して、寒季に仕込んだ限定品です。
新潟らしい淡麗でありながらも純米吟醸ならではの幅のあるお酒です。
ほのかな香りで、すっきりとした喉ごしが特長です。

『越乃八豊大吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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