越の初梅　辛口本醸造(ハチカラ)

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

夫の晩酌酒を分けてもらって、いざ、飲んでみると美味しい！
辛口スッキリですごく飲みやすいです。早速自分用にも一本注文しました。

さすが、越後のお酒という感じです。辛口の中にもどこか柔らかさを感じます。
価格の割に、こんなおいしいお酒があるのかと驚きました。

お手頃なのに美味しい！と、主人のお気に入りです。

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：魚沼の里　芳屋)

(参照：魚沼の里　芳屋)

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日本酒度＋８。愛称はハチカラ。キレとコクの本格辛口。いつまでも飲み飽きしない辛党人気のお酒。
魚沼の里　芳屋

スペック表

昭和６２年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。
高さ５ｍの雪山の中にある雪中タンクは、平均温度０度、湿度１００％、空気対流０の状態になり約１００日間貯蔵されます。
新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れたまろやかな味わいに仕上がります。

田友の酒米は新潟県小千谷産の越淡麗です。
1月厳寒期には圃場は3メートル以上もの大雪に覆われ、ゆっくりと眠りにつくころ・・・
この生原酒は、おりが降雪の様に降り注ぎ、お酒が生かされていることを強く伝えてくれています。
開栓注意、よそ見注意の活性生酒です。

しぼりたて純米原酒にびん燗火入れを施し、その後低温で熟成させました。
半年間の熟成により個性豊かでまろやかな味わいに仕上がっています。

『越の初梅辛口本醸造(ハチカラ)』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。