真野鶴　大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れ

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・分類　大吟醸酒　無濾過　原酒

・画像
(参照：尾畑酒造株式会社)

(参照：尾畑酒造株式会社)

佐渡産五百万石を100％使用した大吟醸の無濾過原酒を
瓶燗火入れしました。

ルレクチェや洋梨のフレッシュな香り、上品な甘みとサワークリームのような酸とコクが楽しめます。

夏の夜には、クラッシュアイスを浮かべても一興。

鴨のローストや、チキンロースト、トマトサラダなどに
あわせてお召し上がり下さい。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：18度
日本酒度：+2～+3
酸度：1.2～1.25

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

佐渡産「五百万石」で仕込みました。
洋ナシ系の華やかな香りが楽しめます。

タンク３号のお酒はグリーンアップルの爽やかな香りと甘みが広がる生酒。最後に佐渡の天然杉を漬け込むことで爽やかな木香を感じます。
使用する酒米は越淡麗と五百万石の混合。上質な甘みと淡麗な後味に、生酒のフレッシュ感が加わっています。冷やしてお召し上がりください。

学校蔵で仕込んだ純米大吟醸のスパークリングです。
香ばしいトースト香と蜂蜜の酸、グレープフルーツの優しい酸とフレッシュな泡が引き締めるスパークリング。タンク内二次発酵により、自然できめ細かな泡をまとった純米大吟醸です。

ラベルの模様は柔らかく輝く泡をイメージしています。

『真野鶴大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れ』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。