峰乃白梅　菱湖　純米吟醸　出羽燦燦　無濾過生原酒

口コミ・レビュー
峰乃白梅　菱湖　純米吟醸　出羽燦燦　無濾過生原酒
商品説明・特徴など
蔵元情報
峰乃白梅　菱湖　純米吟醸　出羽燦燦　無濾過生原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

1 レビュー ( 5 out of 5 )

ぺんてる

開栓から時間が経つにつれて、苦味や酸味は落ち着いていきます。その分旨味が増し、出羽燦燦らしい美味しいお酒になりました。

レビューを書く

峰乃白梅　菱湖　純米吟醸　出羽燦燦　無濾過生原酒

・分類：純米吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：かたやま酒店)

商品説明・特徴など

(参照：かたやま酒店)

詳細(クリックで開閉)

山形県の酒造好適米　出羽燦々を60％精米にて仕込まれた純米吟醸の新酒生酒です。
香りは穏やかで、かすかにメロン様のニュアンスが感じられます。
含むと、米の味わいがしっかり乗った芳醇旨口で際立った酸によりスッキリとしたのど越しが特徴です。
鼻に抜ける風味は、やはりメロンを感じさせる果実香。
食中酒としても、お酒そのものをお楽しみいただくにもお奨めの1本です。
かたやま酒店

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合	60％
原料米	出羽燦燦
アルコール度	16度
日本酒度	+2
酸度	1.5

蔵元情報

蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
創業：西暦1624～1644年頃
蔵元からのPR：越後平野にある角田山の麓で約400年の“古い“歴史と共に酒を醸す蔵です。かつて江戸時代には、コメ100俵の救済米を贈った、いわゆる「米百俵」の逸話でも知られている越後三根山藩に酒を献上し、平成の時代に入ってから「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げていました。近年の日本酒離れの波を押し返すべく、淡麗辛口タイプの酒質が多い新潟の地で芳醇旨口タイプを軸として“新しい”日本酒造りに挑戦しています。雄大な平野と山や海などの自然の中で昔ながらの方法と新しい技術でこれからも酒を醸していきます。

蔵元おすすめ商品

峰乃白梅純米吟醸夕暮れのJuicy Citrus

焼酎に使われるクエン酸を多く生成する白麹を使用し、爽やかな味わいを実現。柑橘類や若草のような爽やかな香りに、白麹由来の酸味、酵母によるリンゴ酸も加わり、梨や若い桃のような果実味溢れる甘酸っぱくジューシーな味わいに仕上がりました。
夏の海を思わせるようなトロピカルなラベルも暑い季節の食卓を楽しく盛り上げてくれます。