峰乃白梅 菱湖 純米吟醸 出羽燦燦 無濾過生原酒

峰乃白梅酒造,下越純米吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

峰乃白梅 菱湖 純米吟醸 出羽燦燦 無濾過生原酒

口コミ・レビュー

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開栓から時間が経つにつれて、苦味や酸味は落ち着いていきます。
その分旨味が増し、出羽燦燦らしい美味しいお酒になりました。

峰乃白梅みねのはくばい 菱湖りょうこ 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 出羽燦燦でわさんさん 無濾過生原酒むろかなまげんしゅ

・分類:純米吟醸酒 無濾過 生酒 原酒

・画像
(参照:かたやま酒店)

商品説明・特徴など

(参照:かたやま酒店)

山形県の酒造好適米 出羽燦々を60%精米にて仕込まれた純米吟醸の新酒生酒です。
香りは穏やかで、かすかにメロン様のニュアンスが感じられます。
含むと、米の味わいがしっかり乗った芳醇旨口で際立った酸によりスッキリとしたのど越しが特徴です。
鼻に抜ける風味は、やはりメロンを感じさせる果実香。
食中酒としても、お酒そのものをお楽しみいただくにもお奨めの1本です。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:出羽燦燦
アルコール度:16度
日本酒度:+2
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:峰乃白梅酒造株式会社
・代表銘柄:峰乃白梅(みねのはくばい)
・住所:新潟県新潟市西蒲区福井1833
・創業:西暦不明年
・蔵元からのPR:旧北国街道にあたり街道有数な宿場町岩室温泉・弥彦神社に近いことから栄えた地区です。
 角田山山系に麓に位置し、霊峰・弥彦山を一望することが出来、二つの山に挟まれた緑豊で、天然伏流水の豊富な地区です。
 夏になると蛍の飛び舞い自然豊かで、冬場には雪の降雪量は、少ないが霊峰・弥彦山から吹く下ろす風は非常に冷たく醸造環境に最適な環境化といえます。

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新潟淡麗でありながら、米の旨味をしっかりと味わえる純米酒の特徴を最大限に引き出した自信作です。

峰乃白梅 菱湖 純米大吟醸 山酒4号 おりがらみ生

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香りはやや華やかに発ちます。フルーティと言うより高級な金平糖の和紙袋を開いたときの芳香に似たものが。
含むと上品な甘みそして穏やかな酸味がお口一杯に広がります。
おりがらみですが、ヨーグルトやミルキーといった おりがらみ特有の香味は感じません。
鼻に抜ける香りは、遮るものがなく流れるように進み マイルドの極地を実感させられます。そして抜群のキレ味と美麗な余韻。

峰乃白梅 菱湖 純米大吟醸 なつのさけ

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酒造好適米の山酒4号を50%まで磨き、丁寧に醸された純米大吟醸酒を濾過し1回火入れした、落ち着と品のある優しい香りと柔らかな口あたりが印象的で、上品な旨味と心地よい甘味が広がり穏やかな酸が
喉越しのスッキリ感を引き出す夏の菱湖です。
芳醇旨口タイプの美酒な夏の菱湖、冷酒でキリッとお楽しみ下さい。

峰乃白梅 菱湖 純米吟醸 出羽燦燦 無濾過生原酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『峰乃白梅 菱湖 純米吟醸 出羽燦燦 無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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