鮎正宗　シダーカスク

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・分類：純米酒　樽酒

・画像
(参照：酒らぼ)

(参照：酒らぼ)

「鮎正宗シダーカスク」とは？
蔵元自慢の純米酒を、杉樽に入れ貯蔵。このお酒のコンセプトは、「熱くなる時期、爽やかな木の香りで、楽しむ日本酒」。

シダー＝Cedar＝杉カスク＝Cask＝樽

樽酒は木香がつきすぎるとキツさに変容してしまいます。そうならないよう、蔵元にしっかり状態を確認してもらいながら、
ちょうどよく心地よい香りがついた段階で樽から取り出します。

ふわり漂う香りで、美味しい日本酒をさらに深く味わえること間違いなし。
「森林浴できる、日本酒」。

地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：65％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：-4
酸度：1.5

・蔵元名：鮎正宗酒造株式会社
・代表銘柄：鮎正宗(あゆまさむね)
・住所：新潟県妙高市大字猿橋636番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：

特別本醸造　鮎正宗

鮎正宗酒造を代表するお酒で飲み方として冷や、常温、お燗酒にも適した幅のある酒質を持ったお酒です。
飲み口がやわらかくお燗をしていただくと味わいがより広がります。当社の仕込み水と造りの特徴が良く出た軽い甘さとキレの良さが特徴のお酒です。

鮎正宗純米酒は、純米酒らしいコクのある味わいとやわらかな口当たりが楽しめる１本です。
冷酒、お燗酒ともにお勧めです。

シャンパン製法で造られた、清涼感あふれるフルーティーな味わいの発泡清酒です。ほのかな甘さと、酸味のある爽やかな口当たり、そしてきめ細かな泡が織りなすハーモニーを楽しめます。

『鮎正宗シダーカスク』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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