千代の光　雪中淡月

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・分類：吟醸酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：立原商店)

「五百万石」をじっくり発酵させ、出来上がった生酒を雪室の中に貯蔵しました。
遠心分離の微粒子を漂わせて、まろやかな口当たりをお楽しみ下さい。

地区：上越
販売時期：春季
精米歩合：56％
原料米：五百万石
アルコール度：16度
日本酒度：±0
酸度：1.2

・蔵元名：千代の光酒造株式会社
・代表銘柄：千代の光　特別本醸造(ちよのひかり　とくべつほんじょうぞう)
・住所：新潟県妙高市大字窪松原656
・創業：西暦1860年
・蔵元からのＰＲ：酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

やわらかなスッキリしたお酒に仕上げました。
料理との相性が良いお酒です。

品格のあるさわやかなやや甘口に仕上がっています。お燗で後味のキレが増し独自の世界が広がります。

アルコール分14度の原酒。
綿菓子のようなふわりとした甘み。オレンジピール様の爽やかな苦味と渋みが次の杯を誘います。

『千代の光雪中淡月』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。