大吟醸酒 河内屋 義照

大吟醸酒 河内屋 義照

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大吟醸酒 河内屋 義照

・分類:大吟醸酒

・画像
(参照:越つかの酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:越つかの酒造株式会社)
弊社の創業者の名にちなんだ、新潟地酒です。

弊社で言う「地酒」とは、その土地の原材料と水、風土、気候
そして、越後の地で育った越後杜氏が醸す、それが地酒です。

新潟県産米を、48%まで磨いた、大吟醸です。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:48%
原料米:新潟県産米
アルコール度:15度
日本酒度:非公開
酸度:非公開

蔵元情報

・蔵元名:越つかの酒造株式会社
・代表銘柄:越乃あじわい(こしのあじわい)
・住所:新潟県阿賀野市分田1328
・創業:西暦1781年
・蔵元からのPR:天明元年(1781年)創業。
 独自の「塚野酵母」を使用し、手造りにこだわった仕込みで独自の味わいを醸しております。

蔵元おすすめ商品

純米酒 越乃あじわい

「塚野酵母」使用。酒の旨さと爽やかさが一体となった本格的な純米酒です。
口当たりが良く、さらさらとした口当たりのやや辛口タイプです。

代々泉

「塚野酵母」を使用しており、ほのかにふくみ香があり、淡麗な中にも味は華やかで個性的なやや辛口タイプのお酒です。
常温や、ぬる燗、熱燗でお召し上がり下さい。

吟醸酒 越乃あじわい

おだやかで、やさしい香りのスッキリとしたなめらかな味わい。
上品でやさしい甘味と快い苦みが調和したやや辛口の吟醸酒です。
冷はもちろん、ぬる燗でも美味しくお召し上がり頂くことができます。

大吟醸酒 河内屋 義照の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『大吟醸 河内屋 義照』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。