大吟醸原酒　鮎

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大吟醸原酒だいぎんじょうげんしゅ　鮎あゆ

・分類：大吟醸酒　原酒

・画像
(参照：鮎正宗酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：新潟の地酒　かじや)

鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みのころには２メートルをこす深雪の中に蔵はすっぽりと包まれ、きびしい自然の中で蔵人が心をこめてうまい酒造りに取り組んでいます。
酒造りを始めて創業１４０年を迎えた蔵元ではこれからも皆様にますます喜んでいただける酒を醸しだす努力を惜しまないそうです。

鮎正宗　特撰大吟醸酒は、年末にかけて限定で出荷されます。
この蔵元の最高峰のお酒であり、香り高く、ふくよかな味わいを感じつつも、水のように切れていく「儚さ」さえ感じます。
蔵元の総出荷数　1.8Lは400本、500mlは400本限定です。
お求めの際はお早めにどうぞ

鮎正宗　特撰大吟醸酒は、言うまでも無く最高のお酒であると思います。
蔵元が持つ醸造技術の全てを注ぎ込み、更には蔵の敷地内からこんこんと湧き出でる仕込み水のポテンシャルを十分に活かした大吟醸酒です。

地区：上越
販売時期：12月頃
精米歩合：40％
原料米：山田錦
アルコール度：18度
日本酒度：+3
酸度：非公開

蔵元情報

・蔵元名：鮎正宗酒造株式会社
・代表銘柄：鮎正宗(あゆまさむね)
・住所：新潟県妙高市大字猿橋636番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：

蔵元おすすめ商品

特別本醸造　鮎正宗

鮎正宗酒造を代表するお酒で飲み方として冷や、常温、お燗酒にも適した幅のある酒質を持ったお酒です。
飲み口がやわらかくお燗をしていただくと味わいがより広がります。当社の仕込み水と造りの特徴が良く出た軽い甘さとキレの良さが特徴のお酒です。

純米酒　鮎正宗

鮎正宗純米酒は、純米酒らしいコクのある味わいとやわらかな口当たりが楽しめる１本です。
冷酒、お燗酒ともにお勧めです。

鮎正宗　スイートフィッシュ　ブルーラベル

シャンパン製法で造られた、清涼感あふれるフルーティーな味わいの発泡清酒です。ほのかな甘さと、酸味のある爽やかな口当たり、そしてきめ細かな泡が織りなすハーモニーを楽しめます。