越後　お福正宗　純米大吟醸

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越後　お福正宗　純米大吟醸

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：お福酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：お福酒造株式会社)

寒造りにて仕上げた純米大吟醸を蔵内で低温貯蔵させた清楚で上品な芳香と、熟成によるまろやかな味わいが特徴です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：16度
日本酒度：+5
酸度：1.3〜1.4

蔵元情報

・蔵元名：お福酒造株式会社
・代表銘柄：お福正宗　上撰(おふくまさむね　じょうせん)
・住所：新潟県長岡市横枕町606番地
・創業：西暦1898年
・蔵元からのＰＲ：蔵は豊富な山林と清冽な自然清水を湛える長岡東山山系の麓に位地しています。
　創業者岸五郎は、酒造りの工程中の酒母に初めて乳酸を応用し、清酒酵母の純粋培養に成功しました。
　以来その伝統と精神を受け継ぎ、地元の自然を生かした契約栽培米と当蔵固有の軟水の仕込み水で醸し続けております。

蔵元おすすめ商品

お福正宗　純米吟醸

酒米造りキャリア４０年の生産農家の契約栽培により育てらた酒米を使用した純米吟醸です。
酒米栽培者の熱意と越後杜氏の心意気が伝わる逸品です。やわらかな香りと淡麗な味わいが特徴です。冷やしてお召し上がり下さい。

山古志　純米吟醸

自然豊かで棚田の景観が美しい、長岡市山古志地区で、契約栽培された「五百万石」を１００％使用し、醸した純米吟醸です。
米生産農家の熱意と越後杜氏の心意気、自然の力強さを感じる新潟県長岡ならではのお酒です。
清楚な香りと米本来の旨みやコクが特徴です。冷や、常温、お好みによりぬる燗でお召し上がり下さい。　

お福正宗　純米大吟醸

新潟産「五百万石」を丹念に磨き越後長岡東山のやわらかな自然清水により醸した純米大吟醸を、蔵内低温貯蔵したお酒です。
上品な香りと低温貯蔵によるまろやかな味わいが特徴です。冷してお召し上がり下さい。

越後　お福正宗　純米大吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃	◎
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃