柏露　特別栽培米五百万石100％仕込み純米酒

柏露酒造,中越純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 柏露はくろ　特別栽培米五百万石とくべつさいばいまいごひゃくまんごく100％仕込しこみ純米酒じゅんまいしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 柏露　特別栽培米五百万石100％仕込み純米酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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柏露はくろ　特別栽培米五百万石とくべつさいばいまいごひゃくまんごく100％仕込しこみ純米酒じゅんまいしゅ

・分類：純米酒

・画像
(参照：柏露酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：柏露酒造株式会社)

蔵人自ら育てた「特別栽培米五百万石」を100％使用して仕込みました。
米本来の旨味を残し、甘味と酸味のバランスの良いコクのある中辛口のお酒です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：特別栽培米五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.8

蔵元情報

・蔵元名：柏露酒造株式会社
・代表銘柄：越乃柏露(こしのはくろ)
・住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業：西暦1751年
・蔵元からのＰＲ：旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

蔵元おすすめ商品

さんずい純米大吟醸無濾過瓶火入れ

フルーティーな麹の香りが特徴の上立ち香。口に含むとおだやかな甘味が広がり、ほのかな酸味苦味がキレのいい後味を作りだしています。
また、搾りたてのお酒の風味と多様な味わいを残すために、「瓶火入れ」で仕上げました。
長く飲んでも飲み飽きしない事、あっさりとした食事との相性を考え、加水調整し飲み心地の良さを上げております。

発泡純米清酒柏露花火

米だけでつくられた、発泡する純米酒。
天然の発酵炭酸ガスがプチプチと心地よい泡立ちを作り出します。
ほどよい酸味と米の旨味が生み出す上品な甘さをお楽しみいただけます。
低アルコールタイプなので、ふだんお酒を飲まない人でも飲みやすい新感覚の日本酒です。

柏露超辛口純米酒

純米酒でありながら、日本酒度＋15を実現した超辛口タイプ。
長期発酵に合わせた酵母を厳選し、ゆっくりじっくり醸すことで、
キレのある吞み口ながら、米の旨味がしっかり感じられる淡麗かつ香り穏やかな酒質です。