春ふわり

スーパーの店頭でピンク色の可愛らしいラベルに惹かれて、吉乃川の「春ふわり」を思わずカゴに入れてしまったんだよね。家に帰って冷蔵庫でしっかり冷やしてグラスに注いだら、華やかでほんのり甘い香りがふわっと広がって一気に春の気分になったよ。アルコール度数が14度と少し軽めだからか、口当たりがすごく優しくてスルスル飲めちゃうから注意が必要だなと思った。

このお酒は花冷えの10度くらいで飲むのが一番香りが引き立って美味しいと感じたな。一口含むと、フルーティーで優しい甘みが口いっぱいに広がりつつ、後味はすっきりと引いていくから全然重たくないんだよね。ただ、普段からガツンとした辛口を好む人にとっては、少し物足りない甘口に感じるかもしれない。でも、春の夜にしっとり飲むにはこの上品な味わいがちょうどいいなと思った。

精米歩合65％の新潟県産米で仕込まれているだけあって、ただ甘いだけの春酒とは一味違うなと感じたんだ。しっかりとしたお米の旨味がベースにありながら、軽快な喉越しでどんな料理にもスッと寄り添ってくれる感じがしたよ。今夜は春野菜の天ぷらと一緒に合わせてみたんだけど、山菜のほろ苦さとこのお酒の爽やかな風味が抜群に合っていて箸が止まらなかった。

ネットのブログで見かけて気になっていたから、近所の酒屋さんでようやく手に入れて飲んでみたんだ。グラスを傾けると春らしい華やかな香りが鼻を抜けていって、口当たりがものすごく滑らかで驚いたよ。ただ、温めるとこのお酒の良さである爽やかさが飛んじゃいそうだったから、基本的にはキリッと冷やした涼冷えあたりで飲むのが正解だなと自分で試して実感した。

SNSで話題になっていたから買ってみたんだけど、普段ビールばかりの自分にはちょっと上品すぎて最初は物足りなく感じちゃったかな。でも、キリッと冷やした雪冷えで飲んだら、フルーティーな酸味がキュッと引き締まってなかなかイケるじゃんって思ったよ。アルコール感がトゲトゲしていなくてすごくマイルドだから、日本酒初心者や女性でもスイスイ飲めちゃうお酒だと思う。

春の訪れを感じさせてくれるような、とても優しく穏やかな味わいのお酒だねえ。常温に近い冷やの状態で飲んでみたら、お米のふくよかな香りと甘みがじんわりと口の中に広がって心が和らいだんだ。キレが良いから後味もすっきりしていて、食中酒として晩酌の席をとても豊かなものにしてくれる。こういう季節の限定酒を毎年楽しみに待つというのも、なかなか粋なものだなと感じたよ。

吉乃川が2月頃に出すこの春ふわりは、冬の終わりから春への移り変わりをグラスの中で表現しているみたいで毎年買っているんだ。アルコールが14度と少し低めに抑えられているから、口当たりがどこまでも優しくてついつい飲みすぎてしまうのが悩みの種だな。新潟の澄んだ水で仕込まれた綺麗な甘みと酸味のバランスが絶妙で、やっぱり地元の酒はうまいなと改めて誇らしく思ったよ。

仕事帰りにスーパーでこの可愛いお酒を見つけて、週末の自分へのご褒美として買って飲んでみたんだ。グラスに注ぐと春の風を感じるような爽やかな香りがして、一口飲むとその優しい甘さと軽やかなキレにすごく癒やされたよ。酸味もきつすぎず全体的にすごく調和が取れているから、デザート感覚というわけじゃないけど、夕食のあとにゆっくり楽しむお酒としてもすごくいいなと思った。

春酒と銘打っているものは甘ったるいものが多い印象だったけど、このお酒は適度な酸味と軽快なキレがあって想像以上にすっきりと飲めた。ただ、人によってはもう少しお米の骨太なコクやパンチが欲しいと感じるかもしれないなとも思ったね。それでも、冷酒から花冷えあたりの温度で飲むことで、このお酒ならではの繊細な旨味が一番綺麗に表現されるように工夫されているのは見事だと感じた。

おめさん、この春ふわりって酒は名前の通り、口に入れるとふんわり柔らかい味がして本当にうめえんだて。冷っこくして飲むとうすにごりのような爽やかさがあって、わしゃあ毎日の晩酌の楽しみがまた一つ増えちまったよ。手頃な価格なのに造りが丁寧で、春の夕飯のお惣菜を引き立ててくれるから、また売店で見かけたら何本か買いだめしておこうって思ってるて。