純米大吟醸 蔵光

純米大吟醸 蔵光

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純米大吟醸 蔵光

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:菊水酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:菊水酒造株式会社)

世界を照らす、頂点の輝き。

菊水酒造創業の地を、その名にかかげて。130年を超える蔵の、知と技のすべてを注がれて。
KURAMITSU -まるで原石からダイヤモンドを磨き出すように新潟、菊水米をゆっくりと23%にまで研ぎ澄ます。
その一粒ひと粒から生まれる味わいは他を圧倒する輝きを放ち、日本酒が行く道の先を照らす。
いま世界の最高峰から。純米大吟醸「蔵光」(くらみつ)。

原料は、新潟県産菊水米100%。
酒銘と同じ名を持つこの米を精米歩合23%にまで磨き上げ、創業以来培ってきた知と技のすべてを注ぎ込んだ渾身の一本。
高価なものにならざるを得ない。それも承知の上で。

あなたの一番大切な方への贈り物に。
言葉にならないほどの感謝を込めて。

酒造好適米「菊水」を精米歩合23%にまで磨き上げ、
菊水酒造が創業以来に培ってきた知と技のすべてを注ぎ込んだ純米大吟醸酒です。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:23%
原料米:酒米「菊水」
アルコール度:15度
日本酒度:非公開
酸度:非公開

蔵元情報

・蔵元名:菊水酒造株式会社
・代表銘柄:ふなぐち菊水一番しぼり(ふなぐちきくすいいちばんしぼり)
・住所:新潟県新発田市島潟750
・創業:西暦1881年
・蔵元からのPR:私たちは 感謝と良心を以って 大地の恵みを醸し こころ豊かなくらしを創造します。

蔵元おすすめ商品

ふなぐち菊水一番しぼり

日本初の缶入り生原酒。昭和47年の発売以来、毎日の晩酌はもちろん旅行や山登りといったアウトドアまで、いつでもどんな場所でも楽しめるお酒として皆様に愛されてきました。
フレッシュな果実のような 香り、コクのあるしっかりとした旨みが織りなす豊かな味わいをお楽しみいただけます。
また濃醇で旨味たっぷりのふなぐちは、個性の強い料理によく合います。いかの塩辛などの珍味と合わせると、お互いの個性が調和します。

菊水の辛口

その名の通り、キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。
冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。
キレが良く、冷やでも燗にしても楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。
なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。

五郎八

米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。
濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。
古くから伝わる越後民話に登場する、山賊頭領の名前から命名しました。コクのある甘口の五郎八は、唐辛子を使った辛味のある料理とよく合います。
特に、熱々のキムチ鍋と冷えた五郎八は、互いの個性を際だたせる組み合わせ。箸も盃もすすむ、あとをひく美味しさです。

純米大吟醸 蔵光の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『純米大吟醸 蔵光』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。