八十里越記念 純米吟醸 しただみ

福顔酒造,中越純米吟醸酒

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八十里越はちじゅうりごえ 純米吟醸じゅんまいぎんじょう しただみ

・分類 純米吟醸酒

・画像
(参照:福顔酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:福顔酒造株式会社)

長岡藩家老・河井継之助の悲劇の舞台として知られ、越後と会津との往来の拠点として古に栄えた「八十里越」深山に閉ざされた峠道が国道289号の開通により八十里越道路として開かれます。

八十里越街道沿線地域の市町が先人の思いを継承し、再び、懸け橋となるよう下田郷と只見町で育った酒米・五百万石で日本酒をつくりました。

「私たちの世代で新しい歴史を生み出したい」そんな願いを込め、交流のある市町名の頭文字を取り「しただみ」と命名されました。

[し]…下田郷(三条市)、[ただ]…只見町、[み]…南会津

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:15度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:福顔酒造株式会社
・代表銘柄:越後五十嵐川(えちごいからしがわ)
・住所:新潟県三条市林町1−5−38
・創業:西暦1897年
・蔵元からのPR:蔵人達が手間暇をかけ手造りの丁寧な仕込みをしております。五感を研ぎ澄ませ大切に醸しております。

蔵元おすすめ商品

特別本醸造 越後五十嵐川

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コクと爽やかさを同時に楽しめるバランスを追求した特別本醸造です。

極甘めっちゃ甘口 FUKUGAO

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限界まであま~くした純米酒。
芳醇でジューシーな味わい、フルーティーな香りが心華やぐデザート感覚の日本酒です。
甘さの中にもコクのある旨味がしっかりあり、貴腐ワインのような純米酒です。アルコール度数控えめで飲みやすいので、日本酒初心者さんにもおすすめです。食前酒にもピッタリ。

リキュール ルレクチェのお酒

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新潟が誇る果物「ル レクチェ(洋梨)」果汁と極甘の純米酒で造ったリキュールです。糖類は使用しておりませんのでスッキリした甘さのお酒です。
ル レクチェとは…「幻の洋梨」の異名を持つフランス原産の西洋梨で、日本では明治後期から栽培がはじまったと言われています。特に新潟県の信濃川河岸での栽培が盛んで、国内生産の大部分がこの地域で生産されています。

八十里越記念 純米吟醸 しただみの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『八十里越え記念 純米吟醸 しただみ』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。