純米 風和 しぼりたて生
もくじ
口コミ・レビュー
新酒らしいピリッとした口当たり。
辛味と甘味、それから酸味も出てきます。
舌の上でいろんな変化をする味わいが楽しいお酒です。
常温ではほんのりとした甘味の後スッとキレる旨口酒。
温めると甘味がぶわっと現れて、旨味を何倍も感じ取ることが出来ます
このお酒は単品でももちろん美味しいですが、料理とともに味わうのが一番美味しいです。
かぐわしいお米の香り。
米の旨味を感じるスッキリとした味わいです。
純米 風和 しぼりたて生
・分類：純米酒 生酒
・画像
(参照：有限会社加藤酒造店)
商品説明・特徴など
(参照：酒のかどや)
佐渡産「五百万石」を使用して造られた生酒です。
口に含むとフレッシュで若々しい新酒の香りが漂います。
熱殺菌をしていない完全な生酒になりますので、保管は冷暗所でお願いします。
地区：佐渡
販売時期：冬季
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15.6度
日本酒度：+2.3
酸度：2.0
蔵元情報
・蔵元名：有限会社加藤酒造店
・代表銘柄：金鶴(きんつる)
・住所：佐渡市沢根炭屋町50番地
・創業：西暦1915年
・蔵元からのＰＲ：平成5年、良水を求めて廃業していた蔵元の地へ製造場を移転。米から手掛ける酒造りを基本にして減肥栽培米、環境に配慮した米造りなど取り組んでいます。
新潟清酒学校卒の池田杜氏を筆頭に10名弱の蔵人で酒造りに精進しています。
蔵元おすすめ商品
普通酒 金鶴
地元佐渡の晩酌酒として、冷でも燗でもひろく飲まれています。
純米 風和
米の風味がほのかにただようソフトな飲み口で、その品質が佐渡の風土であり、その風土をお伝えしたいと思っています。
純米 拓
環境に配慮し、生き物を育む農法にチャレンジした無農薬・無化学肥料で栽培した、たかね錦を原料米としています。
すっきりとした味わいは飲みあきせず、料理とマッチし、特にぬる燗がおすすめです。
純米 風和 しぼりたて生の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『純米 風和 しぼりたて生』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
 3340 円 | 即発送できます！限定酒【金鶴】純米酒 風和 しぼりたて生 1860ml生産量が非常に少ないので早期販売終了の可能性アリ佐渡から直送！【佐渡・加藤酒造店・きんつる】（佐渡の地酒・北村酒店） 口コミ：3件 |
| ランキング取得日：2023年01月29日 加藤酒造店 純米 風和 しぼりたて生の口コミレビュー  | |
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