純米大吟醸　雪鶴　越淡麗

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純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　雪鶴ゆきつる　越淡麗こしたんれい

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：田原酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：田原酒造株式会社)

新潟の新しい酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、高精白の手造り純米大吟醸を醸し、馥郁たる香と米の旨味を充分にのせた、豊かな味の純米酒に仕上げました。
やや辛口。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：48％
原料米：越淡麗
アルコール度：16.5度
日本酒度：+5
酸度：1.2

蔵元情報

・蔵元名：田原酒造株式会社
・代表銘柄：雪鶴(ゆきつる)
・住所：新潟県糸魚川市押上１−１−２５
・創業：西暦1897年
・蔵元からのＰＲ：新潟県南西部に位置し、翡翠(ヒスイ)の産地として知られる糸魚川の地酒。
　創業は明治30年(1897年）。酒名は「縁起の良い名」「雪に舞う鶴のように麗しく気高い酒質」を求めて銘々。
　頚城駒ケ岳の山麓「市野々」の地に湧き出る天然湧水を仕込み水に、新潟の酒造好適米「五百万石」で醸し、
　和釜こしき・手造り麹(小蓋、箱)・少量仕込み・袋搾りの上槽・など徹底して丁寧な手造りにこだわる高品質なお酒です。
　一般的に新潟のお酒が“淡麗辛口”といわれる中、「雪　鶴」は“旨み豊かな”個性的な地酒です。

蔵元おすすめ商品

雪鶴　大吟醸

新潟県産五百万石を100％使用(精米歩合45％）した大吟醸。小蓋麹、少量仕込み、袋搾りなど、徹底した丁寧な本格手造り大吟醸。穏かな吟醸香とキレの良い上品な旨味が身上。
上質の大吟醸を手軽な価格で提供する、良品廉価の人気商品です。

雪鶴純米吟醸　無濾過生原酒

毎年12月の初旬にお届けする、冬の旬の商品です。袋搾りの手法で、無理な加圧はせずに丁寧にしぼり、直ちに壜詰。無濾過、生、原酒でお届けします。
少しオリのからんだ白い薄にごりの純米生酒です。やや辛口。

雪鶴　ブラック

日本酒度＋１０の大辛口。
雪鶴らしい旨味と豊かな味わいを残しながら、抜群の切味のお酒です。
華やかな香り、軽やかな口当たり、爽やかな後味でかつ鋭いキレが特徴。天然湧水仕込みに総槽搾り。和食全般によく合います。冷酒がおすすめ。

純米大吟醸　雪鶴　越淡麗の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃	◎
「日向燗」 30℃	◎
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃

『純米大吟醸雪鶴越淡麗』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


3755 円	【産地直送】雪鶴　越淡麗　純米大吟醸　720ml　田原酒造（越後銘門酒会新潟の日本酒と甘酒）　口コミ：0件詳細をみる »
ランキング取得日：2023年01月29日田原酒造純米大吟醸　雪鶴　越淡麗の口コミレビュー Total 0件のレビュー　平均 0点田原酒造純米大吟醸　雪鶴　越淡麗