加茂錦　｢荷札酒｣　純米大吟醸　八反錦50

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

山田錦の甘さの後に生酒特有の発泡感もあって、凄く飲みやすいです。
冷凍庫でサッと冷やすとさらに飲みやすくなります。

少し辛口。するする飲めちゃいます。料理にも良く合い、お酒が進みます。

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：大和屋酒舗)

(参照：大和屋酒舗)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。
加茂錦の初めて手がける八反錦を使用した限定品です。

【蔵元コメント】
有名蔵が林立し、酒類総合研究所を擁する歴史の深い銘醸地広島。
そこで生まれた酒米「八反錦」のキュートで弾ける個性をお楽しみいただければ幸いです。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：八反錦・山田錦
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：加茂錦酒造株式会社
・代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
・住所：新潟県加茂市仲町3-3
・創業：西暦1893年
・蔵元からのＰＲ：伝統的な酒造りを守りつつ、いろいろな角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指し、日々一生懸命に取り組んでいます。

酒造好適米の代表格「備前雄町」は愛飲家のみならず造り手も魅了し続けています。特有の甘美でグラマラスな魅力・野趣をお楽しみいただければ幸いです。

必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は7～15℃。

「麹米に山田錦、掛米に雄町」の黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。
少量ですが、素晴らしいお米に恵まれ、はじめての味わいにチャレンジすることが出来ました。

稀少酒米の代表格「愛山」。本品は最高品質の兵庫県特A地区産特等米で醸しました。生産農家様の気概と、洗練された魅惑の独創性を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。

必ず低温の冷蔵庫（-5℃〜5℃）に保管し、お早めにお召し上がりください。おすすめ飲酒温度は10〜18℃。

『加茂錦｢荷札酒｣純米大吟醸八反錦50』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。