謙信 特別本醸造 生貯蔵酒

謙信 特別本醸造 生貯蔵酒

口コミ・レビュー

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軽い飲み心地で水のようにスイスイ飲めます。
嫌な酸味や雑味なども一切なく、とっても飲みやすいお酒です。

若干のアル添っぽさはありますが、くせがなく飲みやすい。まさに淡麗です

謙信 特別本醸造 生貯蔵酒

・分類:特別本醸造酒 生貯蔵酒

・画像
(参照:越後屋ええもん本舗)

商品説明・特徴など

(参照:越後屋ええもん本舗)

池田屋酒造は、上杉謙信が敵将武田信玄に送った「塩送りの道(糸魚川〜信州)」の美談が綴られる、その起点近くの場所で、1812年に創業しました。
この古事にならい、“謙信”の銘柄がつけられている、この土地に親しまれている日本酒です。
「新潟淡麗」を金言とし、銘酒「謙信」は製造されています。
気候、水、酒米のすべてにおいて、全国有数の恵まれた酒造条件を満たしている、越後・新潟・糸魚川で、切磋琢磨しながら、消費者重視の酒造りに励んでいます。
白馬山麓からの豊富な伏流水を使用しています。
まろやかな味わいの特別本醸造酒生貯蔵酒。
充分冷やしてお飲みください。フレッシュな味と香りが、暑い夏に嬉しい。

地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:55%
原料米:国産米
アルコール度:14度
日本酒度:
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:池田屋酒造株式会社
・代表銘柄:謙信(けんしん)
・住所:新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
・創業:西暦1812年
・蔵元からのPR:越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を贈ったことで知られる塩の道。
 その名にあやかり「謙信」と令名。

蔵元おすすめ商品

謙信 純米吟醸

この純米吟醸は、県産原料米を50%まで精米し穏やかな吟醸香と綺麗で優しくコクのある旨味そしてジュ-シ-な酸が味全体を引き締めています。
製造石数900石と小さな蔵ですが細部まで目の行き届いた丁寧な酒造りをしています。今注目の蔵です。ぜひ一度お試しください。
夏場は、軽く冷やして秋から冬は常温・ぬる燗もお勧めです。

謙信 特別純米酒

小さい蔵ならではの手造り感を大切に丁寧に醸し上げらた特別純米酒です。
原料米には、厳選された酒造好適米を用いて自家精米で丁寧に55%精米、日本アルプス白馬岳を水源とする姫川の伏流水とベテラン杜氏の技で丹念に醸し上げています。
柔らかい米の旨みを感じながらも、軽快でコンパクトにまとまった穏やかな味わい、落ち着いて飲める美味しさです。
地元糸魚川の食文化に育まれ、愛され続ける料理の脇役となる食中酒、家族や仲間との団らんに並ぶ晩酌酒です。

謙信 辛口 本醸造

酒造りに対する直向きな姿勢と気候風土、地元食文化に育まれた辛口本醸造です。
原料米には、厳選された酒造好適米を用いて自家精米で丁寧に65%精米、日本アルプス白馬岳を水源とする姫川の伏流水とベテラン杜氏の技で丹念に醸し上げています。
辛口のキリッとした綺麗な味わいの中にほのかな甘みが感じられ、ピンと跳ねるよう辛さで後味を引き締めます。
料理の脇役となる食中酒はもちろん、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。仲間との団らんに並ぶ晩酌酒です。

謙信 特別本醸造 生貯蔵酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『謙信 特別本醸造 生貯蔵酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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