越乃男山　普通酒

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・分類：普通酒

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(参照：阿部酒造株式会社)

(参照：阿部酒造株式会社)

当蔵の中でもっとも地元の方に飲まれているポピュラーなお酒です。
より味わい深さを目指した品質の旨口タイプのお酒です。
THE・晩酌酒であり柏崎の珍味や魚にぴったり。
寒い時期には燗でどうぞ。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：+2
酸度：

・蔵元名：阿部酒造株式会社
・代表銘柄：越乃男山(こしのおとこやま)
・住所：新潟県柏崎市安田3560
・創業：西暦1804年
・蔵元からのＰＲ：全国的にみても極めて少量生産の蔵です。昔ながらの造りで、5代目・6代目の2人で酒を醸しております。

ノンアル製品「KURACOLA」シロップの製造過程で生まれた、スパイスのエキスをたっぷり含んだ搾りかすを自社の粕取焼酎に浸漬した。酒粕由来の香りとクラフトコーラの風味が融合した割材用リキュール。

阿部酒造が製造するリキュール「ユズ」に酒粕を投入。酒粕に含まれる清酒酵母が、瓶内で二次発酵を促し、シュワシュワな飲み口を演出。軽やかにゆずの甘みを楽しめる。

新潟県上越市内でジンを製造する『越後薬草(えちごやくそう)』とのコラボ製品。「貴醸酒製法」を応用し、仕込みの過程で「YASOGIN」を投入。
発酵が緩慢になることで生まれた甘みをハーバルな香りが包みこむ。

『越乃男山普通酒』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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