萬寿鏡　特別純米酒

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100%

やっぱりおいしいですね。
飲兵衛の集まりに持ち寄って、みんなで楽しんでいます。

・分類：特別純米酒

・画像
（参照：株式会社マスカガミ）

（参照：株式会社マスカガミ）

純米酒、米だけで造った酒、だから良い酒、何に良いか、体に良い、の連想はナンセンスです。
どんな酒でも飲み過ぎなければ体に良い、が常識です。

ならば純米酒が評価されるとすれば、米だけで造るという神代の昔からの最も古典的な酒であるから、と極言するしかないと思います。

過去の追憶だけで良しとするのは思い過ぎだが、純米酒ほど新しい技術と感性の要求される酒はないのです。この酒はいわば新古典の品です。

この酒はワンランク上の商品に匹敵する米の磨きで、純米酒にありがちな雑味を限りなく削り、米本来のマイルドな旨みを演出した本格派の酒です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：越淡麗・こしいぶき
アルコール度：15度
日本酒度：+8
酸度：1.4

・蔵元名：（株）マスカガミ
・代表銘柄：萬寿鏡・蔵之主・甕覗（ますかがみ・くらのぬし・かめのぞき）
・住所：新潟県加茂市若宮町1-1-32
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：当社は、普通酒で60％という高精白米の使用と甕覗を中心としたユニークな製品とで21世紀に生き残ります。

この酒は我が社の酒とは、と問われたとき少なくともこれが基準だ、標準だといえる品です。
普通酒としては全国でトップクラスの精米歩合を自負しています。

すっきりと飲みやすく、しかも旨みがあります。
冷やで良し、ぬる燗で良し、毎日の晩酌には最適な酒です。

【至高】を表すＳＵＰＲＥＭＥ（シュプリーム）の頭文字【Ｓ】を冠したシリーズ最高峰の大吟醸酒【Ｓ30】がこの冬、新登場します。

酒米　越淡麗を30％の極限まで磨き上げて醸した、まさに至高の1本です。

香りをひかえめにし、晩酌時のつまみとの相性を重視して造った精米歩合50％の純米吟醸酒。（製品表記は純米吟醸ですが実は純米大吟醸です）
じぶんどき＝時分時（食事の時間）＝自分時（ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾀｲﾑ）
ハイコストパフォーマンスの逸品です。

『萬寿鏡特別純米酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。